大家好，洞庭碧螺春茶叶属于什么档次相信很多的网友都不是很明白，包括洞庭碧螺春五大品牌也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于洞庭碧螺春茶叶属于什么档次和洞庭碧螺春五大品牌的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
毛尖属于什么档次的茶
非要给信阳毛尖定个位的话，这个不好说，只能说中国十大名茶。给大家介绍下。
1、西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰；汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。
2、碧螺春，产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。碧螺春茶条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿。冲泡后，味鲜生津，清香芬芳，汤绿水澈，叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春，可以先冲水后放茶，茶叶依然徐徐下沉，展叶放香，这是茶叶芽头壮实的表现，也是其他茶所不能比拟的。
3、信阳毛尖，产于河南信阳车云山。信阳毛尖其外形条索紧细、圆、光、直，银绿隐翠，内质香气新鲜，叶底嫩绿匀整，清黑色，一般一芽一叶或一芽二叶，假的为卷曲形，叶片发黄。
4、君山银针，产于湖南岳阳君山。君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，着淡黄色茸毫。冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。
5、六安瓜片，产于安徽六安和金寨两县的齐云山。六安瓜片为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。
6、黄山毛峰，产于安徽歙县黄山。黄山毛峰的品质特征是：外形细扁稍卷曲，状如雀舌披银毫，汤色清澈带杏黄，香气持久似白兰。
7、祁门红茶，产于安徽祁门县。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底红亮。
8、都匀毛尖，产于贵州都匀县。都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。
9、铁观音，产于福建安溪县。铁观音条索肥壮紧结，质重如铁，芙蓉沙绿明显，青蒂绿，红点明，甜花香高，甜醇厚鲜爽，具有独特的品味，回味香甜浓郁，冲泡7次仍有余香；汤色金黄，叶底肥厚柔软，艳亮均匀，叶缘红点，青心红镶边。
10、武夷岩茶，产于福建崇安县。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。
碧螺春和龙井究竟有什么区别
碧螺春和龙井在产地、形状、颜色、香味、汤色和叶底等各方面都有区别。
区别一：产地不同
碧螺春产地分布在江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山和西洞庭山一带。
而龙井茶的产地分布区域分别在浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖和灵隐一带的群山。
区别二：形状不同
龙井茶的茶叶外表看起更加扁平光滑，而且在茶叶的表面没有绒毛，而碧螺春的外形变得更加条索紧结，蜷曲似螺，而且在茶叶表面还均匀的分布着一层细白绒毛。
区别三：颜色不同
龙井色翠略黄似糙米色，碧螺春则是绿色。我们可以通过外观直接对碧螺春和龙井进行判断。
区别四：香味不同
碧螺春的气味以花果香和板栗香这两种花香最为常见，而龙井最常见的香气是兰花豆香。
区别五：汤色、叶底不同
龙井的汤色显得更加碧绿黄莹，透着一股朦胧的感觉，叶底细嫩成朵。
而碧螺春汤色碧绿清澈，特别干净，叶底特别明亮特别娇嫩。
扩展资料
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。
龙井茶，浙江省特产，中国国家地理标志产品。特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
参考资料：百度百科词条——碧螺春
参考资料：百度百科词条——龙井茶
碧螺春属于什么档次
碧螺春属于中等档次。
碧螺春根据感官指标分为特级一等、特级二等、一级、二级、三级五个等级，其中特级一等、二等，鲜嫩程度高，茶毫满披，汤色清鲜甘醇，叶底多芽，而一级、二级、三级则多为紧细，白毫披覆，汤质显鲜醇，叶底有单张。
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。
采摘程序
碧螺春采摘有三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。通常采芽叶初展，芽长1.6-2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之为“雀舌”，炒制500克高级碧螺春约需采6.8-7.4万颗芽头，历史上曾有500克干茶达到9万颗左右芽头。
可见茶叶之幼嫩，采摘功夫之深非同一般。细嫩的芽叶，含有丰富的氨基酸和茶多酚。优越的环境条件，加之优质的鲜叶原料，为碧螺春品质的形成提供了物质基础。
碧螺春为何又称“洞庭碧螺春”高级碧螺春是怎样制成的
碧螺春中国十大茶叶之一，来自于江苏省苏州市洞庭山，所以也被称为是洞庭碧螺春，这个名字和洞庭湖没有什么关系。在茶叶中属于绿茶。外形是呈弯曲状，表面有一层茸毛，颜色是绿中发点白，洞庭碧螺春和碧螺春还是有些差别的。中国的茶文化源远流长，在唐代时碧螺春更是掀起了一股风潮，是只有贵族们才能享用到。碧螺春还有一个故事，说的是从前有个人上山游玩，在爬山的过程中摘了几片叶子，放进热水中，泡好后，先是闻到了一股清香，喝下去的口感更是比和水要好的多。此后这种叶子便开始被当地人采摘，回家泡水喝。之后康熙视察民情时，来到了洞庭，便品尝了当地特有的茶叶，便起名为碧螺春。碧螺春采摘起来也较为麻烦，在每一年的春分时期就是最忙的时候，每天早早起来便开始采摘茶叶，需要在它们很稚嫩的时候就先采摘完毕，若不然老的茶叶就会掉很多档次。采好的嫩芽还需要二次挑拣，要保证这一批的叶子大小一致，绝不能参差不齐。这些工作都要在当天完成，隔夜茶不能炒。正是因为茶叶本身和前期的各种工序，碧螺春就有了等级的划分。上等的碧螺春，样貌是嫩绿新鲜的，品质越好身上的茸毛也就越多，口感更是甘甜持久，香味更是让人舒心，但现在茶叶的门道实在是太复杂，很多假冒伪造的碧螺春流入市场，一分钱一分货，大家也不要贪小便宜吃大亏，毕竟是会进肚子里的东西，别给身体造成了负担才是大麻烦。这种碧螺春首先颜色会偏重偏黑，冲泡进水中也没有香味，泡水颜色更不会是偏绿色，而是发黄。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！