一、煮奶茶用什么茶叶最好
煮奶茶用红茶、绿茶、伯爵茶、乌龙茶、普洱茶最好。
1、红茶：在适合做奶茶的茶叶中，红茶是非常好的，红茶的知名度非常高，远销斯里兰卡和印度。正宗的台湾奶茶也是用红茶做的，印度阿萨姆奶茶以及斯里兰卡锡兰红茶也是用红茶制作的。
2、绿茶：用绿茶制作奶茶也是近年来新出的品种，例如茉香绿奶，奶香绿茶等。
3、伯爵茶：有时候我们见到的市面上出售的伯爵奶茶便是用伯爵茶做出来的。当然伯爵茶除了红茶之外还有些其他的材料混合而成，所以自然味道也会更重一些，但仍受到大家的欢迎。
4、乌龙茶：乌龙茶属于半发酵茶叶种类，成品茶介于红茶和绿茶之间，既有红茶的浓郁，也有绿茶的清香，用乌龙茶作为奶茶的茶底时，奶茶的滋味浓郁清香，入口层次感丰富，没有绿茶的苦涩，也不会过于浓郁。
5、普洱茶：用普洱茶做奶茶的话，要先将熟普泡出来，再加牛奶，这样泡出来的奶茶颜色会很漂亮的。
二、怎样让奶茶的茶香更浓
1.奶茶的制作材料：主料：茶叶,牛奶。
奶茶的特色：牛奶中加茶同饮可说是全世界人民的传统习惯。我国南方人喜欢喝带甜味的牛奶红茶，而新疆、内蒙古、西藏人则爱喝带咸味的奶茶（砖茶＋牛奶）。牛奶中加茶叶以后，使两者特有的香味融于一体，营养成分相互补充，抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦涩味，饮用起来味道更加浓郁、绵长。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。教您奶茶怎么做，如何做奶茶才好吃先用开水浸泡茶叶，然后趁势把它倒进煮沸的牛奶中。至于加糖或加盐，则可根据个人的口味而定。
2.泡茶时间上调整一下试试，再就是加茶粉了~~~茶粉不会苦，茶味也会重点，但是合不合标准就不知道了。或者你奶味调淡些
三、奶茶加什么又香又浓
一、想让奶茶的茶香更浓，可以在泡茶的时间上调整一下，再加茶粉，茶粉不会苦，茶味也会重点，这样会好一点，下面是自制奶茶的方法。二、自制奶茶的方法食材主料：红茶10g，牛奶250ml辅料：水150ml具体做法1、锅中放入适量水和红茶。2、用中火烧开，煮5分钟即可。3、用过滤网过滤一下。4、将过滤好的红茶倒入碗中。5、将牛奶一盒倒入红茶水中。6、混合后倒入茶杯中，即可享用。三、注意事项放到冰箱冷藏，即成冰镇奶茶，味道更好
二，要想自己做出来的奶茶浓稠丝滑，首先要控制好煮奶茶的时间，其次是茶叶、糖、奶三者的配比不能失调，茶叶不能太多，多了会发苦，影响口感，最后就是煮奶茶的容器，最好是用不粘锅来煮，才能使奶茶浓稠丝滑，更加好喝。以下介绍浓稠丝滑奶茶的做法：
准备材料：白砂糖适量、红茶适量、淡奶适量、温水适量。
先称好适量红茶，再加入适量温水，让其浸泡一分钟，然后用不粘锅煮沸，茶水烧开之后再煮几分钟即可，煮完后浸泡3-4分钟的时间，让茶味更浓，煮好将茶水过滤一下，颜色会更漂亮，随后把热茶倒入茶壶中，在容器杯子里倒入适量淡奶和细砂糖，搅拌均匀，然后把茶水缓缓倒入淡奶和砂糖的杯子，这样会让奶茶更丝滑，喜欢吃芋圆还可以添加一些芋圆，芋圆是可以在外面买到的，芋圆奶茶可以说是非常原味的奶茶了，它的做法也相对比较简单