一、牛奶和茶混合能制成奶茶么
可以，但是要用红茶做出来味道才好，你可以买那种小纸袋装的红茶，一般一袋是2克左右，一盒250毫升左右的牛奶配上一到两袋红茶就可以了，做的时候先把250毫升牛奶加上30-50毫升水烧热，微微有点沸腾就行了，然后把红茶放进去泡几分钟，最后加很少一点盐和适量糖搅匀就可以了。如果你是用的散装的红茶，煮好后就要过滤一下，把茶叶末去掉。
二、如何用家里的牛奶和茶做出奶茶
鲜奶600毫升白糖适量小种红茶叶1小撮
1.准备需要原料：咱自己做，不要买那种红茶包，做出来也不如用茶叶煮的香，用这种便宜的红茶叶就行。
2.白糖放入无水的锅里，中火加热到成琥珀色。这个做法是让奶茶有了些许焦糖味道，爱喝的人绝对迷恋，不喜欢就部分，跳过这个步骤。图中已经过了颜色，相信我，这白糖秒秒钟就变色，我是一手拍照一边看着锅，立马就会焦了。您自己做，一定看着火候就行。
3.白糖变色后马上往锅中倒入牛奶，茶叶也倒进牛奶里。这个过程焦糖会立刻结块，你都可以听到，但会慢慢化开，出现好看的奶茶色。
4.一开始茶叶会漂浮在牛奶上，很快它吸收水，就会浸入到牛奶中。
5.煮的时候，一定注意状态，密密麻麻出现小气泡，很快就会开锅，一定小火，否则扑锅哦。
6.要想味道浓郁，这里的小窍门是用木棒（家里的擀面杖就行），一头杵茶叶并逐步碾碎，为了是让茶叶的味道完全散发出来。这里您喜欢奶味重，就少煮些时间；您喜欢茶味重，就多捻一些时间。若是期间有扑锅的状况，就关火捻，差不多了开小火再煮。
7.煮到奶茶颜色不再变，用漏网过滤，倒入杯中即可。
这里附带此法做冰奶茶的方法：将晾凉的奶茶倒入冰格放入冷冻室。冻成冰后放入现煮的奶茶中，让二者融为一体。味道丝毫不减，是夏日里最佳的饮品哦！
三、纯牛奶和茶做奶茶的比例
1、近年来，奶茶已经成为了大众喜爱的饮品之一。在制作奶茶时，使用的奶制品不同，可能会影响到奶茶的口感和营养价值。其中，纯牛奶和茶的比例也是一个关键因素。
2、纯牛奶是一种营养丰富的奶制品，含有丰富的蛋白质、钙、维生素等营养成分。而茶，尤其是绿茶和红茶，含有丰富的多酚类物质，具有抗氧化、保健的功效。将纯牛奶和茶混合在一起制作成奶茶，不仅可以使奶茶口感更加浓郁，还能够获得更多的营养。
3、那么，纯牛奶和茶的比例应该如何搭配呢？一般来说，推荐的比例为1:3或1:4，即1份纯牛奶搭配3-4份的茶。这个比例可以根据个人口感进行适当的调整，如果希望口感更加浓郁，可以适量减少茶的比例；如果希望口感更加清淡，可以适量增加茶的比例。
4、需要注意的是，如果使用的是糖浆或者其他甜味剂来调味奶茶，应该适量减少糖浆的用量，以免影响到奶茶的风味和营养。此外，纯牛奶和茶的搭配比例也可以根据不同的茶叶种类进行调整，例如绿茶和红茶的比例可以略微不同。
5、总之，纯牛奶和茶的比例是制作奶茶的重要因素之一。适当地搭配比例，可以使奶茶口感更加浓郁，营养更加丰富。相信在未来的奶茶市场中，这个比例将会被越来越多的消费者所关注。