一、太平猴魁如何保存
摘要：太平猴魁属于绿茶，作为未发酵茶，它是有一定的保质期的，而且保质期较短，一般密封保存的太平猴魁能保存1-2年左右，开封或散装的太平猴魁茶叶在保存得当的情况下，能放一年左右。太平猴魁的保存要注意方法，一般家庭保存可以用石灰保存法和冰箱保存法两种方法进行保存。下面一起来了解一下太平猴魁的保质期和保存方法吧。一、太平猴魁有保质期吗
太平猴魁本质上就是一种农产品，所有农产品都有保质期，如果过期变质了就不能吃了，太平猴魁茶叶当然也有保质期，而且太平猴魁是绿茶，属于未发酵茶，不宜长期存放。
太平猴魁茶叶的保质期并不是固定的，要看它的保存情况，环境的温度、光线、湿度等因素都会影响它的保质期长短。
通常，密封包装的太平猴魁茶叶，保质期会长一些，在12-24个月左右，具体的保质期在包装上有；如果已经开封了，或者是散装的太平猴魁茶叶，保质期会短一些，因为摆放在外的过程会吸潮、吸异味，这样不仅使茶叶丧失原茶风味，也更容易变质，常温下保存得当，一般能放一年左右。
太平猴魁的保质期并不长，而且也不建议保存太长时间，毕竟太平猴魁不是像普洱那样的陈香茶，保存时间太长了，太平猴魁的茶味会变淡，建议尽快喝完是比较好的。
家里买了太平猴魁茶叶的话，要注意好好保存，以免变质了或吸潮影响口感，一般太平猴魁的保存方法主要有两种：
生石灰可以吸收太平猴魁周围的水分，这样可以延长太平猴魁的保质期，采用这种方法保存的话，要先找一个口小腰大，不会漏气的陶坛作为盛放器，然后找一些生石灰，用棉布包着放在茶叶中就可以了。
太平猴魁茶叶也可以放入冰箱保存，将茶叶放在干燥、无异味的并且可以密封的容器里，再将太平猴魁茶叶放在冰箱的冷藏柜中，冷藏柜的温度调在5℃以下以下为宜。如果需要长期保存的话，可以放入冰箱冷冻（温度调到-10℃到-18℃）。
一般家庭保存太平猴魁都是采用这两种方法，这两种方法都可以有效的保存太平猴魁，并且对延长太平猴魁的保质期也很有用。
二、太平猴魁茶叶保存
1、根据太平猴魁茶叶的易吸异味、易吸湿等特性，保存太平猴魁茶特别注意：太平猴魁茶叶不能接触异味，避光和樟脑球、香皂、空气清新剂等放在一起；太平猴魁茶叶含水量不能太高，保持周围环境清洁干燥；切忌挤压太平猴魁茶叶，保持好太平猴魁茶叶的完整，这样才不影响美观和口感。家庭保存茶常用的方法有两种。石灰保藏法：利用石灰块的吸湿性，使太平猴魁茶叶充分干燥，以延缓变质。方法是采用口小腰大，不会漏气的陶坛作为盛放器。
2、陶罐储茶法：在现代生活中，这一方法也比较适用，先用容量娇小的储茶具或其他较厚的纸包好，把茶包沿着陶罐内壁四周摆放，中间放上石灰包。
三、过期的太平猴魁还能喝吗
1、太平猴魁茶叶过期不能喝，太平猴魁属于绿茶类，其保质期为12个月，过期后茶叶内所含物质消失殆尽，营养成分所含无几，无继续饮用价值，且太平猴魁茶过期后，易滋生细菌，发生霉变，饮用会导致身体不适，因此太平猴魁茶过期了不能继续饮用。
2、一般来说，太平猴魁的保质期为一年左右，但如果保存不当，受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。
3、保存太平猴魁，应将茶叶装入铝箔袋密封，然后放置容器内，放置在冰箱冷藏，但为了保证口感，最好在两个月以内喝完。
4、如保存不恰当，太平猴魁会发霉、变质，发霉可能变质的茶叶，渗透出霉菌毒素，假如喝变质的茶叶，会呈现腹泻、吐逆等症状。
5、如果是两三个月内就喝完了，则冷藏即可，超过三个月以上，则冷冻保存。
6、冷藏室的温度一般控制在0-5摄氏度之间，空气中会有一定的水蒸气存在。茶叶还是会发生缓慢的变化，但我们短时间内就喝完了，且低温贮藏，有利于我们减缓茶叶的氧化速度。
7、所以建议，应该把经常开封的茶叶用小袋分开包装（根据自己日常饮用量）冷藏存放，减少因为温差变化，使得茶叶含水量增加，引起茶叶劣变。
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