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台湾高山茶属于什么茶
台湾高山茶是乌龙茶。台湾高山茶茶区海拔高度在1000米以上的地区,包括阿里山、玉山、雪山、中央山和台东山等,主要产地是嘉义县、南投县境内海拔1500-1800米的茶区。
台湾生产高山茶的地区,有5大山脉,这5大山脉所生产的茶叶,有共通性,都是高山茶。但是,也有它各自的代表特色,所以各有它一定的消费族群,价钱上也各有不同。其中以阿里山山脉所生产的高山茶价钱最高,其次是雪山山脉、玉山山脉、中央山脉、海岸山山脉。
喝台湾乌龙茶的禁忌
1、忌空腹饮用:空腹饮用乌龙茶可稀释胃酸,降低食物的消化能力,加上胃肠是人体吸收最重要的器官,致使茶叶中不良成分大量入血,将引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
2、忌睡前饮茶:乌龙茶还有丰富的茶多酚等元素,如果睡前饮用它,很容易导致我们产生足够的兴奋情绪,将很难在正常的作息时间内得到入眠和休息!
天香雪梨属于什么茶
乌龙茶。
天山雪梨是属于乌龙茶的,雪梨是乌龙茶中少有的风味独特的品种之一,属于半发酵茶,味道香醇爽口、香气浓郁持久,以雪梨、冰糖制作而成的茶饮。
茶的种类是非常多的,有广西茶、大苞茶、广南茶、五室茶、疏齿茶、普洱茶、多萼茶、拟细萼茶,元江茶、高树茶等。
台湾高山茶是绿茶还是红茶
台湾高山茶不是红茶也不是绿茶,高山茶属于乌龙茶。
高山茶是对产自海拔较高的山区的茶的通称。有高山,能产茶的地方,都可以有高山茶。海拔高度,目前没有定论。一般认为生长于海拔1000米以上茶园所产制的茶叶为高山茶。高山茶富有高山气味,通常认为是高品质茶叶的象征。
高山茶新销肥壮,色泽翠绿,茸毛多,节间长,鲜嫩度好。由此加工而成的茶叶,往往具有特殊的花香,而且香气高,滋味浓,耐冲泡,且条索肥硕、紧结,白毫显露。而平地茶的新梢短小,叶底硬薄,叶张平展,叶色黄绿少光。
由它加工而成的茶叶,香气稍低,滋味较淡,条索细瘦,身骨较轻。在上述众多的品质因子中,差异最显的是香气和滋味两项。平常茶人所说的某茶“具有高山茶的特征”,就是指茶叶具有高香、浓味而言的。
扩展资料
台湾高山茶的功效
1、减肥:高山茶中含有大量的茶多酚和咖啡碱等多种物质,在刺激机体提高脂肪分解能力的同时,能够促进脂肪的分解,尤其是减少腹部脂肪的堆积,可以达到瘦身的效果。
2、美肌:消除危害皮肤健康的活性氧,同时,茶多酚和鞣酸可以杀灭细菌,发挥抗菌消炎的作用,减少痘痘的发生。
3、有效的抑制动脉硬化,降低高血压和冠心病等心脑血管疾病的发病率。
4、提高牙齿的抗酸能力,从而有效预防龋齿。
参考资料来源:百度百科-台湾高山茶
台湾梨山茶属于什么茶种
台湾梨山茶属于乌龙茶,是一种半发酵茶。该茶茶叶肉质肥厚、香气清淡,冲泡后果香浓郁,茶汤色泽透亮,呈浅黄绿色,口感甘醇不苦涩。台湾梨山茶的茶叶比较柔软,叶肉较厚,其中的果胶质含量高,有香味。种在海拔2000多米的梨山,昼夜温差大,高山气候显著,产出的茶叶极少有因萎凋不足所带来的生涩与臭青感。
茶的特色
梨山茶芽叶柔软,叶肉厚,果胶质含量高,香气淡雅,茶水色蜜绿显黄,滋味甘醇,滑软耐冲泡,茶汤冷后更能凝聚香甜。每年产期:春茶五月下旬、六月上旬;秋茶八月上旬;冬茶十月下旬为最佳时期。一年才采收两到三次所以叶面大而肥厚,其茶水长而柔软,回甘后劲强。同时因常年云雾笼罩,温度寒冷又冬季下血之故,生长期长,造就茶叶叶肉肥厚特色,其口味甘醇,冷矿味特别重,味道带有水果香,得天独厚的色,香,味甘特色。
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