应该是福建武夷山的茶叶,当中以大红袍为最高档。
茶叶,俗称茶,一般包括茶树的叶子和芽。别名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn)。茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸,有益健康。茶叶制成的茶饮料,是世界三大饮料之一。
茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料,普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。
发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址,已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质,长圆形或椭圆形,可以用开水直接泡饮,依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。
依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶,包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。
印象茶多是由茶多网、举源、广福推出的系列品牌铁观音茶叶,它严格按照国家标准生产,不含有害微生物,符合国家卫生标准,是一款健康的国饮精品。
铁观音是青茶,介于绿茶和红茶之间,属半发酵茶类,是我国七大茶类之一。铁观音根据其发酵程度和制作工艺,大致可以分清香型、浓香型及陈香型等三大类型。铁观音含较高的维生素、矿物质、氨基酸、茶多酚及生物碱,具有养生保健的功效。铁观音以福建产制历史最长,产量及品质最好,其中安溪铁观音茶闻名海内外。
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看到这个问题,突然很有感触,记忆中最好喝的茶是什么味道?这让我的脑海浮现有段时间因为工作压力太大,后来辞职一个人去云南的那几天时光。驱车开上海拔几千米的高原,在绵延不绝的大山里随处可见云南大叶种古茶树。都说茶是大自然给予人类的馈赠,从古自今人们方方面面都离不开茶,我是喜欢喝茶的,中国六大茶类里的茶叶喝过不少,让我感觉记忆中味道最印象深刻的还是去云南的时候,在一茶馆里喝的一款滇红。
说到滇红,喜欢喝茶的人一听就知道是云南那边的红茶,而云南红茶哪里的最好呢?当然要属有着世界滇红之乡的凤庆红茶。
记得那会一个人从云南的大山上下来,饥渴难耐,走进一个茶馆老板随即泡了一杯云南的滇红给我喝,端在手上时就闻到浓浓的果蜜香,细细的啜上一口,那股蜜香更是让人忍不住想再来一口。老板看我陶醉的样子笑了起来,年轻人这茶怎么样呀?我急忙回复“好滋味”。
老板说:“在城市里是很难喝到这种来自真正大山的古树红茶的,一是现在的茶叶市场太混乱,有钱不一定能喝到货真价实的茶;二是城市的生活节奏太快,很难有那份闲情雅致静下心来,好好地喝一杯茶。市场的需求,让茶叶变成很多的衍生品,大家更倾向于喝那种茶即开即喝的茶饮料,而真正的茶滋味是需要静下心好好地让水浸泡过每一根茶叶”。
老板的话语令我若有所思,起身要离开之前我问老板:“刚刚我们喝的是什么茶?”老板说“云端蜜芽”。云端蜜芽,这个名字听着很舒服,这茶滋味也是让人感觉很舒坦的感觉,于是我把这份舒坦打包放进行李箱,便启程回城了。
这便是我记忆中最好喝的茶的味道,是满口蜜香,也是一种喝起来舒坦的感觉。
茶啊是所有叶子中最聪明的叶,而且所有茶都是好茶。各其其美,在从事茶工作十几年的岁月里喝过多少茶真的记不清数不清了,按每天一杯茶算起的话也喝了近上万杯茶。但不是所有茶都会留在记忆中,尤其像我们这样天天喝茶的来讲能有记住的茶都不会是一般类的茶,其中有几个茶确实会念念不忘,说一个大概在几年前,老师做的有款古树熟茶,第一入口纯香,纯净高贵,毫无混杂。完全是不同于其它熟茶,浓浓的滑,清清淡淡的甜香味,到喉咙之后无比干爽清凉,有米汤味儿。爱不释手,尤其熟茶多,但是熟茶能有这样的境界真的少之又少,这些年一直在选择这样都熟茶。
非常感谢小助手的邀请!上学时就接触茶,但那是不懂功夫茶不懂茶道!那时喝绿茶多,大缸子泡茶,就感觉颜色挺美,绿绿的,很清香,茶叶泡开后一个一个嫩芽很漂亮,忍不住它的诱惑就喝了一口,味道并不像我想象中的那么美,而是苦涩的,毕业后放弃了所学专业从事了茶行业,才知道苦涩是正常的,
慢慢的知道了咱们中国茶文化博大精深,现在茶就成了我生命离不开的伙伴!
喝茶本身一件好事,不但能陶冶情操,而且对身体健康有一定的作用。喝茶也是我们中国的传统,当客人来时必然是用茶水相待。
每年我们都要采茶制茶,有些茶商也会带一些其它茶类过来喝,所以现在也会时不时会喝到其它茶类,但喝来喝去还是觉得普洱茶好喝,特别是古树茶。不管茶香还是口感都是其它茶不能满足的。喝茶本来就是健康为主,我觉得不管什么茶,第一要求就是茶叶必须是生态自然的,无农残!其次就是口感方面的挑选。
喝过记忆中最深刻的味道,记得那是一个夏天的一个大下午,和一群小伙伴刚在干完活长辈把我们叫过去喝茶,那也算是我第一次正真的感受到茶奇妙的魅力,从此迷恋上了这神奇的味道。
记得很清楚当时泡的是素有“茶中状元”美誉的大红袍,在武夷岩茶更是岩茶之王。滋味口感醇厚,有明显的“岩骨花香”,尤其是那浓浓的花香味,冲泡大红袍时,那浓郁的花香味就很快地弥漫开来,闻茶杯留香,花香中夹着火香味,令人痴迷,入口甘爽滑顺......
毫无疑问第一想到的就是茅根草,茅根草也叫茅草根,主要就是长于路旁、田间、丘沙地、山坡、草地上、马路边。小时候经常去采摘这种东西然后拿回家泡茶喝,是每个夏天消暑的好东西,现在长大了倒是不常见也没喝过了,现在想想还真是有点怀念。茅草根也是一种药材,能够清热,利尿。
这个问题问得好,又不是很好,因为回答问题的人不免存在推销的成分。
就我个人来举例,在我记忆中没有哪种茶可以说是最好喝的,因为每种茶都有自己各自的特色,各有千秋,不能一概而论,好茶喜欢就足够了,拿出来非要比个高低纯属是多余的。
当然我个人喝得比较多的还是滇红类茶叶,这并不是因为滇红茶比别的茶好到哪里去,我喝滇红茶较多的原因有两个:
一是个人就是凤庆(滇红之乡)本地人,家里世代都是茶农,卖得最多的茶叶也属滇红,潜移默化的也就喜欢这款茶,对我来说,喝滇红喝出来的是家乡味道。
第二是滇红茶价格实惠,滇红没有像普洱茶一样炒到天价(普洱茶达到这个价格自然有其独特之处,但不可避免有炒的成分),一直不温不火却也无可替代。
很多人可能买滇红茶没买对地方,有的可能价格高得有点离谱,但有的可能价格压得很低,茶叶也很漂亮,但这种茶极有可能添加色素,并且是劣质茶做的滇红,此类茶口感欠佳,喝了也可能会带来一些健康问题。大多数人买茶的时候会拿这两个价格来做对比,但要保持理智,明白一分钱一分货的道理。
滇红茶怎么购买呢?比如大家所喜欢的大金针、金芽、金典58之类,网上售卖价格有高有低,如需购买最好去大牌旗舰店,或者联系信得过的当地茶农,茶农做的基本手工茶,卫生方面还是信得过的,价格相对也不会很高。
白鸡冠特点,叶芽奇异独特,叶色淡绿带白,叶芽弯弯绒绒,类似白锦鸡头上的鸡冠,故得名“白鸡冠”。其汤色亦如武夷岩茶检黄明亮,入口齿颊留香,回甘隽永,神清目朗。
绿野仙踪
记忆中喝过最好喝的茶是2013年春在武夷山喝到的头一年的一款雀舌,那天早上刚喝完稀饭,朋友带我去一个店里喝茶,从正岩奇丹开始一直喝到牛栏坑肉桂,我朋友喝到马头岩肉桂就已经喝不动了,店老板看我挺能喝的,拿出来一泡雀舌,轻焙火的,汤色浅黄透亮,不像之前喝的七八个茶都是汤色红艳的足火茶,这款雀舌一入口,立马愣了,茶汤在口腔中如同活过来的一样,又似山间清泉在口腔中缓缓流淌,茶汤活性太高了,比这么多年喝过的那么多极品好茶都牛得多,啥冰岛,薄荷糖,曼松,老班章,牛肉,马肉,古井老枞,还有几十年的老普洱的茶汤跟这雀舌比起来活性就远远不够了,店家说这泡茶的零售价是五万,每年的产量也很少,后来也喝了各种极品好茶,但是都无法跟这泡雀舌相媲美。只有一次,我一朋友无意中喝到了母树大红袍,他跟我形容的口感就跟这泡雀舌一样,我说你值得了,这种茶都是可遇不可求,非常罕见,爱茶之人一生中遇到一次就足够了。