一、为什么餐桌上茶壶的嘴要朝外
1、旧时，人们要远行分离时，会以敬酒（茶）的方式辞别，这时壶嘴就是对着走的人的杯。故以壶嘴对人有寓意此人要离开了的意思。
2、壶嘴不冲人是中国比较特殊的民俗，如果冲着人，就意味着不吉祥、不礼貌，对人不尊重。这种说法一般被人为源于“孔子拜师”。
孔子拜师老子，给老子敬茶行拜师礼，老子接茶后，孔子将茶壶放在搁几上。但是，壶嘴正冲老子，老子将茶扔掉，逐闭门不见。
3、壶嘴对着人，表示那个人是主人不欢迎的人，意思就是在赶人走。来人如若知趣，便可以自动离开，免得发生不愉快。
4、根据泡茶的经验来看，壶嘴对着客人，壶里的沸水会不小心溢出伤到客人，而且也不利于后续的倒茶添茶，是主人考虑不周的表现。
5、当有客人拜访，若主人刚好遇到不便说明的急事、状况时，就会拿壶嘴暗示一下，客人见到，就会知趣地告辞，这样，大家都落得轻松自然。
6、这个习惯来自《周易》。从《周易》的角度来看，尖削的东西会形成一种冲煞，壶嘴不对人摆放即是避免煞气冲人。因此壶嘴一定要朝外，要冲着门或窗户，如若不然就会给人带来莫名其妙的恐慌感。
爱壶之人爱茶，有客来，泡上一壶好茶，为客人端上一杯芳香的热茶，是一种习俗，也表示了对客人的欢迎。以茶代客，是中国普遍的风俗习惯，客人进门，为其上茶，有着三层意思：
1、表示着主人对客人的欢迎和重视，捧上一杯香茶，其实也是给予客人的一种敬意。
2、一壶热茶，宛如一杯薄酒，君子之交，尽在其中。一壶清茶，代表着主人的热情好客，有朋至家中，一盏香茗，包含着主人对客人的所有深情厚谊。
3、一壶热茶，可细细品尝良久，杯盏在手，即使什么也不说，也不会让人觉得尴尬。所以为客人上一杯好茶，还可以调节气氛，放松客人的心情，避免拘谨局促。
中国文明网-为什么倒茶后壶嘴不要对着别人
二、茶壶怎么用,是把茶叶放在平面的那层,还是网网的下面啊
2、将煮开的水倒入茶壶；不过，不同的茶所需要的水温不同，要特别注意。泡茶水温的掌握因茶而定。高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。饮泡各种花茶、红茶、中低档绿茶，则要用90—100度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡。冲泡乌龙茶、普洱茶和沱茶，因每次用茶量较多而且茶叶粗老，必须用100度的沸滚开水冲泡。少数民族饮用的紧压茶，则要求水温更高，将砖茶敲碎熬煮。
三、鎏银茶壶什么样的茶叶都可泡吗
鎏银的茶具是不建议使用的，因为鎏银就是在其他材质上面度了一层银子，一来不实用，鎏银层容易脱落。二来你也不知道它是什么材质跟银子混合的。
一般用来喝水泡茶的银质器皿纯度都需要达到99.9%及以上才比较好。
希望此回答对您有所帮助，谢谢您的支持。
四、适合用茶壶泡的茶叶有哪些 什么茶适合用茶壶来泡
紫砂壶最大的特点就是保温、提香，所以用于泡红茶、黑茶、白茶、青茶、浓香乌龙茶等比较合适，这些茶发酵深，需要水温接近100度，发酵越深越耐泡，所以用紫砂壶泡绿茶、花茶就不合适了，因为会把茶闷坏。
外观好看的茶是可以用透明的茶具（如玻璃杯、玻璃壶）来冲泡的，例如绿茶、白茶、黄茶、花草茶，在透明的茶具中，观赏他们翩翩起舞，也是一种享受啊！
几乎所有茶类都可以用瓷壶来冲泡。瓷壶的传热不快，保温适中，而且与茶不会发生化学反应，既健康又能较好地保证茶叶的色香味。而且中国的瓷器实在是太伟大了，什么样的造型、装饰都有，与各种佳茗相映成趣，成为茶道的独特风景。