如何挑选正宗的熟普洱茶叶(普洱茶生茶熟茶保质期)

大家好,如何挑选正宗的熟普洱茶叶相信很多的网友都不是很明白,包括普洱茶生茶熟茶保质期也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于如何挑选正宗的熟普洱茶叶和普洱茶生茶熟茶保质期的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

什么样的普洱茶好

人们是否适宜饮用普洱茶,要因人、因时及因茶而论。在这三者中只要有其中某因素不同,其效应就有别。很多人都想买好茶,喝好茶,但却苦于没有专业知识,而且各种茶的品质又不一样,常常把自己弄得晕头转向无从下手。那么好的普洱茶到底有什么标准和特点呢?

普洱茶产“好茶”的标准

“好茶”的标准。凡普洱茶爱好者都很关注何为“好茶”,但茶质的优劣是相对而言的。笔者认为“好茶”主要有以下特点:

纯生态性,不能有农残等有害物质

茶是饮用保健品,当然必须考虑其中是否含有起反面副作用的农药等成分,因而首先应该讲求天然纯生态性。彻底杜绝农药而达到“纯生态”性是“好茶”的首项主要的标准,好茶的底线。喝茶不能为了满足口腹之欲,而忽视了茶的健康本质。坚决抵制农残、重金属等有害物质超标的茶。

叶底鲜活

好茶的叶底,无论六大茶类的哪一种,鲜活是共同的特征。叶底鲜活说明:

1、茶叶的原料好。叶底是对茶青的还原。

2、茶的制作工艺好,没有把茶做死。

3、冲泡得当,让茶叶充分泡开,又没把茶泡熟,闷坏。

茶味正常,无异味、怪味、水味

饮茶是消费,是为了享受其美味,因而茶中不宜有异常而使人厌恶的滋味或气味。而这类滋味和气味多来源于加工或保存不正常。

异味:指不是茶本身的味道,一般是因为茶在生产储存过程中,吸收了其他味道,比如香水或化妆品的味道、烟味、其他杂味。

怪味:指的是茶本身让人不愉快的味道,比如霉味。

水味:是指茶味和水味分离,出现淡腥味。

好茶让人愉悦

好茶让人愉悦是因为好茶中的芳香物质和某些成份,喝过会促进多巴胺的分泌,从而使人心情愉悦,头脑清醒,而不好的茶会让人越喝越郁闷,红酒也是如此。

汤色透亮

这是最直观判断是否是好茶的标准。不管茶汤是红、绿、黑、白、黄,关键要“透亮”,汤色透亮除了让人赏心悦目外,说明:

1、茶叶的制作工艺优良,无碎未。

2、储存条件良好,没有灰尘,也没霉变。

3、茶的内含物质丰富,并得到很好的释放。

4、冲泡方法科学。有时由于冲泡的原因,会让好茶出现浑浊,比如水温太高,毫多的茶用高冲法等。

茶味醇厚

选喝茶汤是为品尝醇厚的茶味。茶味醇厚包括茶特有的滋味和气味浓郁,亦即微带瞬间苦涩味而偏重于甘醇味的难于言状的综合性“滋味”和诱人的香气浓郁,也就是先人所谓“味厚”,并非指苦涩味偏重。

生津润喉性强

饮茶的目的还为了生津润喉,使喉咙滋润滑腻而舒适,消除及避免口舌和喉咙的干燥感。生津润喉度高,符合“温”所包括的标准范围。

苦涩味适中从舌面散开,而不是收敛且入喉速消

茶中固有难于避免的苦涩味,而人类的味觉也需要并适宜适度的苦涩味,但没有几人适宜偏重或过重及长时间留在喉咙的苦涩味,人们饮茶是为了品尝和享受其中特有的“茶味”的。

不苦不涩不是茶,苦涩是茶的本性,但关键在于能否快递散去。如苦涩味一直留在口腔中,所谓“盯舌头”,应该不能算是好茶。

经久耐泡

茶只有耐泡度较高,其多道茶汤才会“味厚”,才满足其“好”的条件,再说,许多产品都讲求耐用与否,而耐泡的普洱茶也才经济实惠。

有收藏价值

普洱茶与众不同的突出特点,是妥善保存的保质区没有严格的时限性,并有较高的珍藏价值。

不见得便宜的茶都不好,也不见得贵的茶无可挑剔;茶叶的售价其实取决于非常多个因素,一味追求高价的茶,往往会迷失在茫茫茶海。

综上所诉,对于一杯茶,怎样才叫好,每个人的见解不一样。对于喝茶的人来说,再多的标准都抵不过好喝。一杯茶,一杯好茶,重要的是对味!!!

怎么挑选好的普洱

怎么选购普洱茶?网上买普洱茶如何挑选比较好?关于普洱茶的选购,对于很多茶友来说时候个大考验,今天一普先生就给大家说下普洱选购的那些事,文末更有选购普洱好茶的终极方法,一定要拉到最后喔!可添加文章底部私人微信交流。

说起喝普洱茶来可能很多茶友有话要说,有的茶友认为我喝了这款普洱茶口感不错,那它的品质也该是不错的,而有的茶友又会认为我喝的这款普洱茶也挺好呀,汤色不错,香味也挺不错的,就是喝完一点小小的燥口。其实我们在评价一款普洱茶优劣的时候我们大多只是以自己的主观口感去判定,每个人的口感不同,就像吃五谷杂粮一样有不同的口味和喜好,那么在其判断茶的优劣的时候也应该全方面来看待,那么对于一款优质普洱茶来说,我们应该怎样去衡量和判定?优质普洱茶一定是质、形、色、香、味、相结合的。

“质”顾名思义就是质量好,那么质量好就决定于原料要好,大家都知道普洱茶的原料为云南大叶种晒青毛茶。一般产区来源传统普洱茶产区,即西双版纳、思茅、临沧等地区。原料有古树茶、台地茶、春秋冬夏各季节的茶,对于每个产区的环境气候不同,那么茶的口味也不同,口感各具特色。其中以版纳的易武、勐海的布朗山、思茅澜沧江等地区产的茶为上好茶。

“形”是外形,也就是观察

普洱茶的茶叶,冲泡过后的普洱茶茶叶可以观察它的条索,叶底、叶片大小、色泽度和柔韧度。条索肥壮、色泽褐红、叶片大小(根据大小叶种来分析)干净、色泽均匀、摸起来柔润有韧性,叶底呈褐红色,闻起来有清新扑鼻的味道,即可判断茶叶叶质较好。

一款优质的普洱茶其实从茶汤中也能看出一部分,优质的普洱茶茶汤明亮通透、无杂质、茶汤表面会覆有一层油(气氲),久泡不变色。

优质普洱茶在冲泡过程中会发现有兰香,檀香、枣香等香味,杯底也会持续留香。那么这个是什么原因导致的呢?原因在于仓储,在不同环境下仓储的普洱茶也会产生不同的味道,但是不是那种发霉或者发酸的味道,注意区分是茶香还是霉变。霉变是湿仓条件下转化形成的。

一款优质普洱茶在口腔里的表现是极好的,包括入口的层次感,喉韵,回甘生津较快,茶汤润滑,舌根生津,喉部回甘,不麻舌,不锁吼,不燥口,滋味浓郁醇厚。这基本能判定是一款好茶。

因此,对于一款优质普洱茶要综合外形,汤色,口感各方面来综合看待,对于普洱茶的购买更要理性客观来分析,俗话说好茶不好遇,一切看缘分,不盲目追求百年老树茶,不跟风,不攀比,保持一份平常心,相信大家都能找到适合自己的优质普洱茶。

好的普洱茶有什么特点

1、好的普洱茶咽喉之香,茶汤流淌入食管,喉头翻上来的热且浓的芳醇,称为喉韵,有的是陈香、荷香,有的是樟香、枣香等。

2、好的普洱茶喝起来口唇之香,初入口即刻感到滋味香馥。

3、好的普洱茶喝完后舌颊之香,茶汤滚过舌面留下甜香不退。

4、好的普洱茶鼻翼之香,热茶汤凑近鼻子可以闻到愉快地陈香。

5、有厚度,即好像喝的不是茶水,而是粘稠浓重的茶汤,就如同家里炒菜后做一个汤,往锅里放一些淀粉,出来的汤就是粘稠的。具有优良的口感,如果口感差,喝茶有其它异味,那么可能就是一款劣质的普洱熟茶。

参考资料来源:百度百科-普洱茶

如何简单判别普洱茶的优劣

选购茶叶是一门技术活。每个人口味不同,普洱茶依据品牌,茶种,年份,其中变化也有上千。

普洱按工艺主要分为普洱熟茶和普洱生茶。熟茶发酵程度高,性温。生茶发酵程度低,新茶性寒,随着存放时间的增加,生茶自然发酵,发酵程度越来越高,也越来越温和。

一般来说,夏天天气热喝生普洱,可降火。不过寒性体质的人要慎重;冬天比较冷,喝熟普可以暖胃。

正宗生普的干茶应该是青黑色以及夹杂黄白毫的组合,有些年头的情况是青黑色转红、转褐色,而黄白毫则转为金毫。索条应该是要成梭状的比例高、片状的少。

如果看到任何绿色甚至隐含绿色的茶面,则要小心了,要么不是普洱茶要么不是晒青茶。

茶汤应该是淡黄色、黄色、琥珀黄色,茶汤颜色有温暖感。

如果看到任何绿色或者冷调子,则要小心了。

生普茶底以黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性。无杂色,有条有形,展开仍保持整叶状的为好茶。

如果看到茶底的叶子大多都不能展开,呈现手风琴那种多重褶皱、或者呈现边缘卷曲,则很可能不是好茶。

以宫廷熟茶为例。

霉味是一种变质的味道,使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中,多种化学成分在微生物和酶的作用下,形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香,枣香,槟榔香等,总之是令人愉快的香气。

普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵。所以陈香味与霉味是不同的。如有霉味,酸味,或其他异味,香味等为不正常。

普洱茶的滋味要醇和,爽滑,甘甜。指刺激性不强,没有涩味,口感很舒服。

回甘是指茶汤浓而刺激性不强,茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。

茶叶这玩意,还是靠自己的舌头来收获最重要,不管别人说得怎么天花乱坠,自己觉得好喝就是好喝,不好喝就是不好喝。

当然也没必要去评价别人的口感。至于标杆茶什么的,完全也就是个忽悠人的,一群茶友在一起喝得多了,还需要什么标杆么?

综合以上方法挑选出的普洱茶,一定能泡出一杯色泽、口感、味道都上乘的好茶,堪称茶中极品,再也不被市场中滥竽充数的次等茶叶所累,真正品尝到茶叶的悠香之意。

关于如何挑选正宗的熟普洱茶叶,普洱茶生茶熟茶保质期的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。