一、网上买了个茶叶喝着有点甜味是不是不好的呀
1、正常的茶叶不会添加甜味物质的，因为茶里含有丰富的氨基酸，茶叶的香味和甜味主要来自氨基酸，也就是喝到嘴里比较醇，回口是甜的，主要是因为茶叶里的氨基酸没有被完全分解，您才能感觉到茶汤的甜味，这跟您泡茶也有关系，水温掌握的很好啊，要是泡茶的水温太高了，茶叶里的氨基酸就会被热水分解（氨基酸在60度后就要开始被分解），如果氨基酸被分解了，那茶喝在嘴里就没有那么甜了。也就没那么好喝了。
2、茶的甘甜味主要来自茶叶中的蛋白质和氨基酸；茶叶的苦涩味主要是茶多酚和生物碱，而香味主要是各种挥发性的酯类，低温生长的春茶蛋白质和氨基酸含量高，所以才有甘醇鲜爽的口感。而夏天高温生长的夏茶茶多酚含量高，所以苦涩味重。好的口感主要来自蛋白质和氨基酸，各种香味来自挥发性的酯类。
3、现在市面上是有一种茶叫“甜茶叶”是100%蔷薇科悬钩子属的植物甜茶的干噪叶,外观颜色绿甜味足、口感滋味好。
二、养茶是怎么一回事
1、“藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈”，清初学者周亮工的诗，记录了当时武夷山茶农“养”茶的情况。传统的岩茶，火功高，焙好后一般要存放一段时间后再饮，滋味才更醇。能达一年以上更好，价格更高。这一存放过程，不是简单的储藏，而是有讲究的。有位武夷老茶告诉过我他养茶的方法：取一小陶缸，洗净，晾干；将茶放入，一次不要太多，轻摇，轻压；如此，几次，直到缸满，再轻摇，轻压，使缸中茶紧实。然后在缸口蒙上一层棉布，再加木盖。将缸置于自然通风无异味处，一般是远离厨房的楼上。此后便不可随便再动。隔一段时间开盖观察情况。一年后，需要用时一次性再小包装。如是，不仅可保茶质不变，还能提升茶的醇厚度。
2、这当然是指岩茶，包括传统乌龙茶的“养”法。要养好岩茶，最重要的注意点就是选择存放的地点。让茶在清静的自然环境中醇化。切不可放冰箱。
3、至于绿茶，以及新工艺铁观音，养法又不同。然而不管如何不同，要旨皆在顺其自然本性，保其自然本性。而不必刻意求之。
三、红茶开始冲泡就浑什么原因
开始冲泡就浑浊，是典型的低档红茶的特征，甚至是变质红茶。
不过尤其要注意，如果是冬天或者放置冷却后才浑浊，搜索那恭喜你了！是高档红茶的表现！
当然还有以下原因：茶已经坏了。茶是假的。冲泡方法不对。水质有问题。
红茶放凉之后出现的“浑浊物”，用专业词语来说是“冷后浑”，也称为“茶乳酪”，是红茶独有的一种特性。之所以会出现“冷后浑”，那是因为茶叶中的茶多酚（茶多酚主要以儿茶素的形态存在）在发酵氧化的过程中，会转为茶黄素，也有的转为茶红素。
在泡茶的时候，茶黄素的溶解度受水温的影响。在茶汤温度比较高的时候，茶黄素呈现各自游离的状态，溶于热水中，使得看到的茶汤是清澈透亮的。但是随着茶汤温度逐渐变低变凉，这时候茶黄素就会以“扎推”的形式形成一种络合物，即就出现了“冷后浑”现象。
除了茶黄素外，咖啡碱也是形成“冷后浑”的原因之一。不过咖啡碱并不是主要因素，形成“冷后浑”的主要原因还是茶黄素的含量，一款茶的茶黄素含量越高，就越容易出现冷后浑现象。一般夏茶最容易出现这种现象，秋茶其次，春茶很难有这种现象。
以下是怎么泡红茶：首先新鲜的冷水写入煮水壶里煮沸：由于水龙头流出来的水饱含了空气，能够将红茶的香气充沛扶引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不合适来冲泡红茶。写入正滚沸的开水，以渐歇的方法温壶及温杯，防止水温改变太大：通常茶壶的外型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有彻底扩展及摇动的空间。
慎重酌量茶叶量：冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，可是想要泡出好红茶，主张最佳以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充沛发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯趣味。.将滚水写入壶里泡茶：水开端欢腾之后约30秒的时刻，水花形成像一元硬币巨细的圆形时，来冲泡红茶，最合适不过的了。
静心等候正确的冲泡时刻：由于疾速的冲泡是无法彻底释出茶叶的芳香，通常专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度巨细(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时刻。例如:浓度分为1-4级，1为最弱，4为最强)，冲泡时刻则是从2分钟到3分半钟，顺次递减。
将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜欢的茶杯中：茶杯虽有各种不一样的外型，但通常而言，都是归于底较浅而杯口较宽，由于这样除能够充沛让饮茶人享受到红茶的芳香，还能够欣赏到它诱人的茶色了。
依自己口味参加适当的糖或牛奶：如果挑选喝纯红茶，所侧重的彻底就是红茶的本性与原味。而奶茶用的茶叶通常而言都归于口味较重，并带有一些涩味，可是参加浓郁的牛奶之后，涩味会减低并且口感也变的丰厚一些。