一、如何挑选优质的葡萄干 葡萄干可以泡水喝吗
1、1如何挑选优质的葡萄干看
看葡萄干的颗粒的饱满程度和葡萄干颜色。外观以颗粒大、饱满为佳。绿葡萄干的外表要求略泛糖霜，用舌头舐去糖霜，色泽晶绿透明，不暗黄。红葡萄干外表也略带糖霜，舐去糖霜，呈紫红色，半透明，如现黄褐色或黑褐色，品质稍次。
2、看葡萄干的颗粒的饱满程度和葡萄干颜色。外观以颗粒大、饱满为佳。绿葡萄干的外表要求略泛糖霜，用舌头舐去糖霜，色泽晶绿透明，不暗黄。红葡萄干外表也略带糖霜，舐去糖霜，呈紫红色，半透明，如现黄褐色或黑褐色，品质稍次。
3、抓一把葡萄干，然后迅速松手，葡萄干之间没有粘连在一起，颗粒分开，则表示葡萄干较干，攥紧后破裂的则太潮，表面泛糖油的次之。
4、就是要品其口感，要选择香甜醇厚，口感软糯的，而吃的时候如果发现有酸味或者涩涩的感觉，那么就说明这样的葡萄干是属于比较劣质的。
5、葡萄干里面所含有的有机酸以及维生素含量是比较高的，泡水喝也比较容易吸收。除此之外，葡萄干里还含有比较多的花青素，这是具有抗氧化的一类成分，比较适合拿来泡水喝，对我们的心血管很好，还能抗衰老。
6、红色葡萄干尤其适合中老年人，因为红色葡萄干含逆转酶，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人宜多食。研究证明，这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏，因此对预防心血管病和中风很有益处。
7、黑葡萄干中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄干，这些矿物质离子大多有机酸盐形式存在，维持人体的离子平衡有重要作用，常食黑葡萄干对神经衰弱、疲劳过度大有裨益，工作劳累的时不时吃上几颗，可有效赶走疲劳。
8、紫色葡萄干更适合爱美的女性吃，紫色葡萄干富含花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，有对抗和清除体内自由基的功效，能减少皮肤上皱纹产生，预防衰老的作用。女孩子们多吃些紫色葡萄干，让皮肤青春靓丽，焕发光彩。
9、干燥季节吃白绿色葡萄干最好了，中医有“白入肺”、“肺主皮毛”之说，认为白绿葡萄干可补肺气，有润肺功效，适合咳嗽人。特别是像秋冬这种干燥易上火的季节，我们可以多吃些白绿色葡萄干来润肺。
二、葡萄干可以泡水喝吗
1、葡萄干可以泡水喝，但是在用葡萄干泡水之前，最好先对葡萄干进行清洗，然后尽量选择用温水泡葡萄干，而不是用开水，以免造成对葡萄干中的营养成分的损害或者是减少营养成分，而且建议葡萄干泡水不要饮用过多。
2、葡萄干可以泡水喝，但是在用葡萄干泡水之前，最好先对葡萄干进行清洗，然后尽量选择用温水泡葡萄干，而不是用开水。
3、这样以免造成对葡萄干中的营养成分的损害或者是减少营养成分，建议葡萄干泡水不要饮用太多，会容易造成体内糖分的过量增加。
4、葡萄干泡水喝有降低胆固醇含量的作用，可以有效防止血栓堵塞，从而预防心脑血管发生疾病。
5、葡萄干中也含有丰富的维生素C、维生素E等多种维生素，还含有丰富的胡萝卜素，有效增强细胞抗氧化作用，从而延缓衰老，使皮肤嫩滑，起到美容养颜等功效。
6、葡萄干中含有非常丰富的葡萄糖和果糖，所以经常用葡萄干泡水喝的花，糖分摄入人体过量会导致血糖迅速升高.
7、而糖尿病病人摄入过量会导致自身症状加重，而且长期摄入葡萄干泡水有可能会影响机体创面愈合.
8、这样容易影响身体新陈代谢的速度，还有可能会导致腹胀、水肿等现象，引起食欲降低等副作用，不利于营养价值的摄入。
9、首先需要准备一瓶纯净水、适量葡萄干，泡水之前，需要将准备好的葡萄干表面清洗一下，然后把洗干净的葡萄干放进烧开的水里，煮大约二十分钟左右再关火。
10、煮好之后将其放在容器里静置一个晚上，然后等第二天清晨，把这个葡萄干的水杂质去掉，之后就可以直接饮用。
三、葡萄干泡茶有什么好处
1、从营养学的角度来讲，葡萄中含有丰富的维生素和有机酸，对人体有一定的营养价值。具体来说葡萄干泡水能够预防结肠癌、对视力的恢复比较有效、同时能美化肌肤消除疲劳，改善贫血、延缓衰老等的作用。平时多喝水对人的身体本来就有一定的好处，所以葡萄干泡水在休闲的时候可以引用，既补充了水又补充了机体所需的营养物质。
2、另外，葡萄干中含有较多的维生素特别是含有花青素，有抗氧化作用，适当用来泡水喝，有抗衰老的作用，同时对心血管有好处。