一、陶瓷茶叶罐的挑选和使用方法茶叶罐有哪些材质
许多人都有喝茶的习惯，那他们也都知道，干茶叶内部有很多微小的孔洞，容易吸附水分和异味或者其它不利于茶叶放置的物质，如果平时不注意保存的话，那茶叶很容易受潮变色变味，失去了原来的味道，选择一个合适的器皿对于茶叶的保存非常重要，下面我们为大家介绍陶瓷茶叶罐的挑选和使用方法以及茶叶罐都有哪些材质，我们分别来看看不同材质的茶叶罐特点。
1、首先需要选择陶瓷茶叶罐，要注意陶瓷茶叶罐的质量，外观是否好看，有无变形裂缝，盖子是否盖紧。
2、选择好陶瓷茶叶罐，要看茶叶罐是否有异味。可以先打开盖子，在使用前先清洗一下，然后放着晒干。
3、把茶叶罐晒干后，把永春佛手茶准备好，然后放到陶瓷茶叶罐中。茶叶不要放太多，以免盖子盖不严实。
4、把茶叶放入茶叶罐上后，把盖子盖严实看看。如果盖子盖不严实，需要在盖口套上没有异味的塑料袋，然后把盖子盖实。
5、把茶叶放好后，把陶瓷罐放在架子上，放在阴凉处。放茶叶罐的时候，盖子要拿稳，要轻拿轻放，以免磕碰。
6、茶叶罐放好后，就不要一直去掀盖子，以免漏气，以免茶叶受潮。如果茶叶没放好，发生变质要及时倒出。
二、陶瓷茶叶罐——茶叶罐有哪些材质：
紫砂茶叶罐的材质是多孔性材料，非常的透气，而且孔中布满空气能根据气温变化而做相应调整，用来存放茶叶，不仅能持茶叶新鲜，还能消除茶叶中的异杂味。唯一不中就是紫砂茶叶罐容易吸收茶叶的香味。
木质茶叶罐虽做工简单，但是它的密封性很好，价格也相对优惠，适合一般的家庭存放茶叶使用，木质茶叶罐的缺点就是防潮性低建议要注意。
纸质茶叶罐密封性能一般，透气性好，价格也便宜，适合存放需要发酵的茶叶，存放的话，建议短时间内饮完，而且纸质防潮性能不好，不建议存放名贵的茶叶。
不锈钢茶叶罐外观精美，密封性能好，防潮和防光性能都好，价格适中，适合广大消费者的选择。
锡罐是目前市面上最高档茶叶罐，锡元素无毒无害，广泛用于食品工业，在密封、保鲜、抗氧化等方面都比较好，最适合用来存放名贵的茶叶。
竹制品本身就非常的绿色环保，一般比较透气，这样导致水分容易罐子里，价格较便宜，用来存放一些低档茶叶，建议短时间饮完。
陶质罐子原料添加环保健康，并且透气又防潮，更适合存放一些后期产生变化的茶叶，如老乌龙和普洱等，因陶瓷制品易碎，在使用中要小心。
玻璃制成茶叶罐是现代才开始流行的，玻璃茶叶罐的密封性好，防潮防水，而且绿色健康。但因玻璃的透光性好，对于需要阴暗环境存储的茶叶来说不是很好。
以上介绍的是关于陶瓷茶叶罐的挑选和使用方法以及不同材质茶叶罐的不同特点，只有在了解这些知识以后，大家才能选择出更加合适的器皿。
二、如何选到优质的茶叶罐,以及其相关注意事项
1、一般喝茶之人家中都会有茶叶罐来储存茶叶，以备待客。常见的有瓷罐、铁罐、锡罐、木罐、纸罐、塑料罐等。
2、一、选购茶叶罐总体要求是密封性好、防潮、不透光、无异味为佳。
3、瓷罐：最好选购名品茶叶罐，不要选购破裂粗糙的。
4、铁罐：最普通的茶叶罐，表面不粗糙，不划手，不要有油漆味。
5、锡罐:注意不能含铅，建议去正规厂家购买锡罐，经过国家层层检验，符合国际餐具卫生。
6、大小：茶叶罐的罐体不宜太大异味茶叶不宜久存，太大的罐体不实用，还占地方。
7、二、要根据不同的茶叶选择不同的茶叶罐。比如存放铁观音或者茉莉花茶等味道重的茶叶，用锡罐、瓷罐较合适，存放普洱茶适合透气性好的竹、纸、陶制的茶叶罐。
8、茶叶罐要放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射，不要放在有异味或者有热源的地方，也不要和衣物放在一起。
9、新茶叶罐如果有少许异味，可先在里面放少许茶末，盖上盖子，一两天后再把茶末倒掉。
10、茶叶罐使用完以后要立刻密封好，以防受潮。
三、如何鉴别锡制茶叶罐
锡对人体无毒无害，性喜凉。一般来说金属都会有种所谓的金属味，可是锡却偏偏没有，也许就是天赐予我们的良品。古时候的人就喜欢用锡来净化水质使味道更加清甜，用锡制成的茶叶罐因为自身的材质，密封性相对其他来说更强，而且因为罐身比较厚实，罐颈高，温度恒定，保鲜的功能就更胜一筹。
目前市场高档茶叶罐主要以锡罐为主，但品质鱼龙混杂，主要是参杂大量铅或其它金属、工艺品采用的技术粗糙，请大家挑选锡罐的时候，一定要注意鉴别以下几点：
A、先闻其“声”。纯净的锡料延展性好，因扭曲有声，故称“响锡”。扭曲后会变型，因此购买时不能用此方法，但我们可以通过更简单的方法“闻其声”：用指甲由手心向外轻轻扫过锡器，97％的锡器有清亮的金属声和短暂的回音；99.9％的锡声音不脆亮也没有回音，属上乘锡器。《滇系》一书记载，“唯蒙自之锡名于天下．．．．．．其厂名曰个旧。个旧之锡，响锡也”。
B、再观其“色”。纯锡，色如银，亮如镜。含量97％的锡器抛光后虽亮不白，属于暗亮；含量99.9％的锡器抛光后显银亮色，属上乘锡器，貌似银器。而近代发源于锡都个旧的“斑锡”，特点为必须在99.9％的纯度下显斑，除抛光处“色如银”外，还能彰显出黑、白、灰的明暗肌理效果，使锡器玲珑剔透，华光溢彩，乃精品锡器。
C、三辨其“质”。质，指锡器的纯度，锡器纯度越高，越经久耐用，装食品不但无害，还能够长期保鲜；纯度低的锡器，装食品易变质，也不够耐用。进口的锡器多标明纯度，国产的锡器大多不注明，但从其产地我们可以略知一二。马来西亚、泰国、新加坡等地的锡器多为97％的锡含量，其自称纯锡；99.9％的锡器世界范围内只有锡都个旧生产，乃真正意义上的纯锡，或称高纯锡、精锡。含量在97％以下属于下乘锡器，没有实用价值和收藏品价值，不建议购买。
D、后赏其“工”。工，指锡器的工艺，锡器的工艺多由其纯度决定，97％及以下的锡器质地坚硬，适于机械加工，加工出来的锡器往往浑然一体，浮雕效果明显，但其密封性不是最好，因此茶叶罐一般都采用内外两层设计。99.9％的锡器质地较软，手工特点浓厚，一件作品多为几部分合成，能够表现出高级的雕刻和镂空工艺，高纯锡密封性很好，茶叶罐仅需使用一个外盖即可达到效果，你常常可以发现用力盖时会反弹回来，便是这个缘故。
四、如何辨别茶叶的好坏
嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。
条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实;扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。
茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。
整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中(一般为木质)，使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层，紧细重实的集中于中层，断碎细小的沉积在最下层。
主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶，不含任何夹杂物。
北方通称"茶香"。茶叶经开水冲泡五分钟后，倾出茶汁于审评碗内，嗅其香气是否正常。以花香，果香、蜜糖香等令人喜受的香气为佳。而烟、馊、霉，老火等气味，往往是由于制造处理不良或包装贮藏不良所致。
北方通常称"茶口"凡茶汤醇厚、鲜浓者表示水浸出物含量多而且成份好。茶汤苦涩，粗老表示水浸出物成份不好。茶汤软弱、淡薄表示水浸出物含量不足。
审评水色主要的区别品质的新鲜程度和鲜叶的老嫩程度。最理想的水色是绿茶要清碧浓鲜，红茶要求红艳而明亮。低级或变质的茶叶，则水色混浊而晦暗。
审评叶底主要是看它色泽及老嫩程度。芽尖及组织细密而柔软的叶片愈多，表示茶叶嫩度愈高。叶质粗糙而硬薄则表示茶叶粗老及生长情况不良。色泽明亮而调和且质地一致，表示制茶技术处理良好。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0dd7912397dda144f79c5cd1bfb7d0a20cf4863f"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0dd7912397dda144f79c5cd1bfb7d0a20cf4863f?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/>
19世纪初，茶叶的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。
有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。
而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。
参考资料/ah.people.com.cn/n/2014/1126/c354973-23018452.html"target="_blank"title="人民网-如何挑选好茶叶？五个方面来支招">人民网-如何挑选好茶叶？五个方面来支招