一、君山银针属于哪类茶
1、君山银针是轻度发酵茶,是我国十大名茶之一,主要产于湖南的君山地区,外形看起来就像细针一样,故因此得名。它的品质特点是色泽金黄透亮,香高味长,鲜爽回甘。君山银针的采摘和制作过程非常讲究,需在清明前后采摘芽头,经过独特的“闷黄”工艺,使其具有典型的黄茶特点。
2、喝君山银针不仅能够品尝到其独特的口感,还能感受到中国传统茶文化的深厚底蕴。随着人们生活水平的提高,君山银针作为一种健康饮品,越来越受到消费者的青睐。它的产地岳阳市君山区也被越来越多的人所熟知,成为了一个旅游胜地,吸引了大量游客前来参观和品茶。
3、君山银针始于唐代,清朝时被列为“贡茶”。据《巴陵县志》记载:“君山产茶嫩绿似莲心。”“君山贡茶自清始,每岁贡十八斤。”谷雨前,知县邀山僧采制一旗一枪,白毛茸然,俗称“白毛茶”。又据《湖南省新通志》记载:“君山茶色味似龙井,叶微宽而绿过之。”古人形容此茶如“白银盘里一青螺”。
4、清代,君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑,白毛茸然,纳为贡茶,素称“贡尖”。君山银针茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条真匀齐,白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮,滋味甘醇甜爽,久置不变其味。冲泡后,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣观。
5、以上内容参考:百度百科-君山银针
二、君山银针茶产于哪里
君山银针茶产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。
君山银针是中国名茶之一,因其产于岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故得名君山银针,它属于黄茶。君山银针成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很像一根根银针,因而雅称“金镶玉”,君山茶历史悠久,唐代就已生产且出名。
君山又名洞庭山,为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃,多为砂质土壤,年平均温度16-17度,年降雨量为1340毫米左右,相对湿度较大,三月至九月间的相对湿度约为80%,气候非常湿润。春夏季湖水蒸发,云雾弥漫,岛上树木丛生,自然环境适宜茶树生长,山地遍布茶园,君山银针品质独特,与君山岛上的气候、土质、植被密不可分。
1、可以用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛保存,只要将茶叶用牛皮纸包好,置于坛中,在瓦坛中放置一袋石类,用棉花团将坛口封住,每隔1至2个月换一次石灰即可。这种方法主要是利用石灰吸潮而使茶叶干燥,但是存放时间太久的话,茶叶的香气会有所降低。
2、可以放在冰箱保存,只要把茶叶置于能密封的容器中,用透明胶条将盖密封,放入冰箱的冷藏柜中即可。春天存放,到冬天取出时,茶的色、香、味基本不变,此方法简便易行。
3、热水瓶也可以保存,把热水倒干净,即使内壁有垢迹或断了底部的真空气孔的热水器也可以用,但要彻底消除水分,然后将茶叶放进去,把瓶盖盖紧即可。
三、君山银针属于什么茶
1、君山银针属于黄茶,是轻度发酵茶,是我国十大名茶之一,主要产于湖南的君山地区,它的外形看起来就像细针一样,故因此得名,它的成品茶芽头粗壮,长短大小均匀,里面呈金黄色,外表被白毫包裹。
2、君山银针在我国具有悠久的历史文化,在我国唐代就已经备受欢迎,在清朝时期被列为“贡茶”,其香味独特,且君山银针的在制作过程中的工序比较复杂,一般是在每年清明前后的十天左右采摘。
3、优质的君山银针茶在制作时特别注意杀青、包黄与烘焙的过程。根据芽头的肥壮程度,君山银针可以分外特号、一号、二号三个档次,因而选择个正宗的君山银针品牌比较关键。
4、君山银针的质量超群,风格独特,为黄茶之珍品。它的外形,芽头茁壮、坚实挺直、白毫如羽,芽身金黄发亮,内质毫香鲜嫩,汤色杏黄明净,叶底肥厚匀亮,滋味甘醇甜爽,久置不变其味。
5、君山银针始于唐代,清朝时被列为“贡茶”。据《巴陵县志》记载:君山银针“君山产茶嫩绿似莲心。”“君山贡茶自清始,每岁贡十八斤。”
6、“谷雨”前,知县邀山僧采制一旗一枪,白毛茸然,俗称“白毛茶”。
7、又据《湖南省新通志》记载:“君山茶色味似龙井,叶微宽而绿过之。”古人形容此茶如“白银盘里一青螺”。
8、清代,君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑,白毛茸然,纳为贡茶,素称“贡尖”。
9、君山银针茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条真匀齐,白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮,滋味甘醇甜爽,久置不变其味。
10、冲泡后,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣观。
11、君山银针的采摘和制作都有严格要求,每年只能在“清明”前后七天到十天采摘,采摘标准为春茶的首轮嫩芽。制作这种茶,要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序,需78个小时。
12、以上内容参考:百度百科-君山银针