一、牛奶应该怎么喝才科学
1.在喝牛奶的时候搭配主食，比如像面包、馒头、坚果等，这些食物与牛奶中的营养相辅相成，对人体健康更加有利。
2.晚上睡觉前喝牛奶，这样有利于提高睡眠质量，同时还具有很好的补钙作用。因为睡觉后血液中钙的水平会逐渐降低，而血钙的下降会促进甲状旁腺分泌亢进。
3.尽量不加热喝，有些牛奶不能加热饮用。因为经过高温灭菌，在保质期内，牛奶都不会产生细菌。如果高温加热，反而会破坏牛奶中的营养。
4.一定要加热尽量用干净玻璃杯加热。可以考虑先将热水倒入碗中静置，然后另取一个杯子，将牛奶开封后倒入杯中，最后将杯子放到碗里，靠热水自然加热5分钟，即可直接饮用。
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
牛奶是人所共知的营养饮料，有较好的保健和医疗价值。牛奶为完全蛋白质食品，对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低，具有降低体内胆固醇的功效。
牛奶能中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的刺激，因此服用牛奶对消化道溃疡，特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。冰冻牛奶可使血管收缩，对消化道溃疡出血还能起止血作用。用牛奶发醇而成的“酸牛奶”，能使人体免受和减轻有毒物质的侵害，有刺激胃液分泌，增强胃肠消化的功能，最适宜肝脏病、胃肠病人和身体衰弱者以及婴幼儿饮用。
另据报道，酸牛奶中的胆碱含量特别高，可以调节体内胆固醇的浓度，同时又因酸牛奶中含有乳清酸，它能抑制肝脏制造胆固醇，并能减少胆固醇在血管壁上的附着，从而使血中的总胆固醇含量降低。因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好处。
二、如何用茶叶做奶茶
1、1瓶牛奶，一包茶叶，教你自制奶茶，简单、好喝、实惠、健康！
2、欧美地区的人喜欢喝咖啡，中国人喜欢喝茶，所以一些咖啡店在中国的需求就不高了。像星巴克，在国外就必不可少，而在中国，人们只当做是一个休闲约会相亲的场所。中国人喜欢喝茶，喝茶也可以提神醒脑，同时茶叶含有茶多酚，具有一些抗氧化的作用。传统饮食文化中，茶叶文化就包含了一部分，中国有俗语：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，足以证明茶在中国古代日常生活中的地位。
3、不过现在喝茶的人少了，更多的是喝酒，朋友相聚、商务洽谈、家人聚会等等，人们大多在喝酒。经常会有人说，喝茶的人更有修养，茶水入口先苦后甜，代表了生活中的一些事物。“万丈红尘三杯酒,千秋大业一杯茶”，喝茶是一种境界，当达到一定境界，便不再喜欢喝酒，更爱喝茶，这就是为什么那么多的老板会喜欢喝茶。
4、不过现在的年轻人更喜欢喝奶茶，欧美人离不开咖啡，现在中国人离不开奶茶。街头巷尾，一条街道甚至就开了两三家奶茶店，生意还是异常的火爆。奶茶、奶茶，就是牛奶和茶叶混合，加入大量的糖混合而成的。奶茶有牛奶的醇香，有茶叶的清香，再加大量的甜味，会让人上瘾。因为糖会使人快乐，茶叶含有茶多酚，会让人产生依赖，因此奶茶会越喝越上瘾。
5、奶茶不便宜，一杯就是10块钱左右，成本没多少，所以奶茶店才越开越多。但其实奶茶的做法很简单，1瓶牛奶、一包茶叶，就可以做奶茶了。我们可以学会自制奶茶，做法简单、好喝、实惠、健康。
6、食材：锡兰红茶、纯牛奶、白糖、椰果。
7、第一步，莱卡净饮机中注入适量清水，放一包红茶包，然后开启加热，点击泡茶功能键。
8、第二步，小杯子里加入牛奶，加适量白糖，然后放入壶中隔水加热。
9、第三步，加热后，将牛奶倒入杯中，再倒入适量红茶水搅拌均匀。
10、第四步，最后加适量椰果就可以享用奶茶了，比买的好喝更健康。
三、喝茶叶水后能不能喝牛奶
1、茶和牛奶最好不要同时饮用。尽管没有对身体导致异常的伤害，但因茶中的茶多酚物质，很容易与牛奶中的蛋白质发生作用，降低营养价值。因此，最好还是不要同时使用，一般间隔一到两小时即可。
2、茶鞣酸和牛奶中的蛋白质易形成鞣酸蛋白，易影响胃肠的蠕动，严重情况下极易引起便秘。干酪素还很容易损坏茶叶中的儿茶酚，大幅度降低茶的保健养生作用。有的人喜欢空着肚子喝牛奶，实际上这并不合理，因空着肚子时进食，胃里蠕动较快，牛奶中的营养元素还没被吸收消化就被排进肠道，导致大量营养流失和浪费，因此，最好在喝牛奶前，先吃点饼干、面包等食物，然后再喝牛奶，使牛奶中的营养充分发挥作用，帮助吸收消化。另外最好在饭后喝茶，空腹喝茶会伤身，特别是对不常喝茶的人，会抑制胃液酸的分泌，阻碍消化，严重时还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。晚上喝茶的时候不要把茶泡得太浓，也不要喝隔夜茶。
3、新茶不饮：新茶会刺激胃黏膜，造成肠胃不适，甚至会使病情加重。从营养学角度来讲，太新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的。
4、因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶由于没有经过一段时间的放置，存有对身体健康不良影响的物质，如多酚类、醇类、醛类等物质，且没有被完全氧化，如果长时间喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。
5、隔夜茶不饮：隔夜茶因搁置时间太久，容易受到病源性生物污染，茶水中的复杂成分也易发生变化，饮隔夜茶可导致胃肠疾病。小时候一直被教导“隔夜茶，拉肚子”看来真是自有道理的。
6、虽然茶通过增加动脉壁的收缩能力提高了血流速度，但是牛奶却完全阻碍了这一有益健康的过程和效果。牛奶中的钙会被茶中的碱所中和，会损伤营养物质的吸收，所以喝完牛奶最好不要立即喝茶，需要间隔一段时间。