今天给各位分享茶叶泡出来发酸怎么办是坏了吗还能喝吗的知识，其中也会对茶叶发酸还能喝吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
怎样看出茶叶是不是坏了
首先，可以观察茶叶的外观质感。在外观上，如果茶叶发生了过期霉变，通常茶叶颜色会发生改变，多数发白。在质感上，坏了的茶叶大多偏轻且柔韧差，一捻就碎。
其次，需要查看茶叶的气味与茶汤的色泽。坏了的茶叶会散发出陈味或是和正常茶叶明显不同的气味，其泡起的茶汤颜色也会明显变浓变暗。
最后，可以少量品尝所泡茶汤的味道。如果是坏了的茶叶泡出的茶汤，其原本的清口感会大打折扣，苦涩的感觉因而会更多。同时，茶汤的回味性和收敛度也有明显下降。
如何辨别茶叶是不是坏了 怎么辨别茶叶是不是坏了
1、要看茶叶上是否有长霉，当然这是最直观的一种方法，如果你发现茶叶上面已经长出了白色的绒毛或者说是像小斑点一样散布在茶叶之上，那么就说明茶叶已经变质，甚至是快要腐烂了，而那种所谓的长出绿毛那就已经说明发生霉变了。此时如果再拿这种茶叶来泡茶的话，喝了之后会对人体有很大的损伤。
2、通过气味来判断茶叶是否变质，如果出现了异味，那么茶叶必然已经变质了，不管是什么茶，高级的还是低级的，只要通过制作之后，所散发出来的味道都是淡淡的茶叶香气，而茶叶变质之后，通过冲泡会发现没有任何的香气，反而会有一种霉味和腐烂了的味道。
3、由于茶叶很容易吸取味道，所以说你在储藏的时候，一定要把它放置在没有异味的地方，不然你的茶叶可能会出现很多的味道，比如香水味，油烟味等等。
4、如果茶叶明显的变色，就说明茶叶已经变质了，这些茶叶都不是新鲜的树叶会随着树根吸取水分，同步的生长这些茶叶，如果本来是清汤的绿色，结果你泡出来变成了红色，那么必然就表示它的内部已经发生了变化，连色素都已经改变了，说明这个茶叶肯定已经变质了，如果你泡出来的茶汤非常浑浊，那么也不用怀疑，恭喜你茶叶变质了。
5、如果茶叶捏起来发软，说明茶叶也已经变质了，这些产业都是通过专门的制作手段制作成的，茶叶的最佳含水量一般都是5%，如果茶叶的含水量过高，那么摸起来就会变软，泡茶的时候也达不到该有的风味，一旦含水量过高就很容易发霉变质，所以如果你摸茶叶的时候感觉比较软，甚至有湿润的感觉，那么就可以确定茶叶的含水量已经超过了12%，已经变质了。
茶叶泡出来的茶水混浊,说明茶叶是好还是坏
不一定是茶的品质问题。
1、泡茶手法不当，例如泡茶时，注水过猛过快，会造成普洱茶汤色变得浑浊。
2、处于茶叶变化后发酵期间的茶，例如1至2年的晒青毛茶，冲泡的时候会难免出现汤色浑浊的现象。
3、冲泡刚制作出来不久的普洱熟茶，汤色会显得浑浊，这是因为新茶发酵后，沉淀物未来得及散去的结果。
4、一款茶若是在选料上不严格，采用太多杂料拼配在一起，例如雨水茶料和芽孢茶，汤色则会明显显得暗淡无光、浑浊看不清，难以下喉。
5、湿仓茶、发霉过的普洱茶冲泡后汤色会浑浊。
6、茶叶上的绒毛较多即显毫多，以春茶芽头居多，冲泡时茶叶毫毛冲入水中，会造成汤色浑浊，但这是正常的变现。
7、冲茶，若想出线很好的茶汤，撬茶是最重要的，若是撬茶太碎、碎末末过多，会促使茶汤显得浑浊，杂质更是一冲就会出现。
8、品质越好的普洱茶冷却后越容易出现冷后浑现象。
扩展资料
选茶标准
1、嫩度
一般嫩度好的茶叶，符合外形要求。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。这里需要提到的是，最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分，内含成份不全面，特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。
2、条索
条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重；圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实；扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。
3、整碎
整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中（一般为木质），使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层，紧细重实的集中于中层，断碎细小的沉积在最下层。各茶类，都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多，滋味较淡，水色较浅；下层碎茶多，冲泡后往往滋味过浓，汤色较深。
4、净度
主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶，不含任何夹杂物。
参考资料：百度百科-茶叶
茶叶放久了会坏掉吗
会坏的，茶叶也是有保质期的，不过每种茶叶的保质期不一样，具体如下：
通常，密封包装的茶叶保质期是12个月～24个月不等，而散装茶叶保质期就更短。
绿茶:保质期在常温下一般为一年左右；
红茶:散装的保质期是18个月,而一般袋装红茶的保质期是24个月,而用罐装或锡箔纸包装的红茶可保存三年之久,纸袋包装的红茶可保存两年。
乌龙茶:通常密封包装的保质期是12个月至24个月不等，在茶叶包装袋上会标明。
扩展资料：
影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度，如果其存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶也可以长时间保证品质不变。
茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。如能保持茶叶含水率7%以下，则在12个月内茶叶品质不会过分陈化；且水分在6%以下，用铁听全密封成“罐头食品”一样，3年内也不会过度陈化；如水分含量大于9%的，则在3个月内茶叶品质会发生质变。
参考资料：人民网-茶叶保质期是多久各种茶品不一样
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