一、井水倒入茶水为什么变黑
水中含有一种茶多酚,井水中含有铁元素,当铁元素被氧化成Fe3+时,茶多酚与Fe3+发生化学反应而显蓝紫色，并不是紫黑色。
补充：茶叶，指茶树的叶子或芽。别名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn），山茶属灌木或小乔木，嫩枝无毛。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各种药材泡制的“凉茶”等，在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如“水果茶”。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。茶叶饮品被誉为"世界三大饮料之一"。茶叶含儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，可以增进人体健康。茶叶的故乡在中国，饮茶始于中国。
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为什么井水加茶叶后会变黑。自来水不哩
陆羽在《茶经》中对饮茶用水的原则是:山水上、江水中、井水下,砾乳泉、石池、漫流者上。古人还总结出了“龙井茶,虎跑水”、“扬子江心水,蒙山顶上茶”等这类茶、水的...
我家的井水烧开后泡茶,茶水是浑浊的。什么原因?能不能继续饮...
一般来说水的硬度是暂时硬度和永久硬度的总和。水的暂时硬度是由碳酸氢钙或碳酸氢镁引起的,这种水经过煮沸以后,水里所含的碳酸氢钙或碳酸氢镁就会分解成不溶于水的...
有谁知道井水不过滤直接遇到茶水会变乌是什么原因吗?
你那的水中比较偏碱性的,就是PH>7,,一般大于7.8就会使茶变黑了。会跟茶里的成份发生反应....具体的方程式是生物高分子反应式,很长的.....,不过,不过最好用中性的水像矿泉...
井水遇茶叶变成紫黑色,是什么原因?
茶水中含有一种茶多酚,井水中含有铁元素,当铁元素被氧化成Fe3+时,茶多酚与Fe3+发生化学反应而显蓝紫色
并不是因为水被污染了。 1.井水里铁离子超标并不是污染造成的,而是由于地质原因,即...,静置3天不加新的井水进去,取中间的水(不要水面和水底的),加入茶水是不会变紫色的,因...
陆羽在《茶经》一书中早已阐明,茶与水的关系极为重要,他指出:“山水上,江水中,井水下”。他根据前人论点,把全国宜于煮茶的水分为二十个等级,还把
井水加入茶水变成蓝黑色怎么回事啊
井水中含有大量的二价铁离子,就是亚铁离子,本身是比较淡的暗绿色,在水中一般看不出来。而你加入茶水之后,茶水中的鞣酸跟亚铁离子结合,生成了蓝黑色的鞣酸亚铁。
茶叶中含有微量元素氯,井水中含有矿物质铜等,铜+氯+水=氯化铜或铝+氯+水=氯化吕。
我家打的井水加入茶水变紫色怎么回事?
首先是不是由于茶的原因,比如浓茶经过稀释会不会出现紫色;其次,水中的金属物质是不是超标了;还有就是可能是其他物质超标了
泡茶后水越变越红,直至变黑怎么回事
一般说,深层地下水有耐水层的保护,污染少,水质洁净;而浅层地下水易被地面污染,水质较差。所以深井比浅井好。其次,城市里的井水,受污染多,多咸味,不宜泡茶,而农村井水,受污...
用井水洗澡、洗衣服后指甲会变黑,日常生活用水都用井水,用井...
水有问题.煮沸了.里面一些杂质或者化学成分经过了化学反映.所以才没异味吧!建议你最好把水送去化验下!井水肯定问题不小!
井水水源,使含较多铁质的地下水进入水井,那也会使井水颜色改变,如二价铁离子多时,可能使水呈浅绿色;三价铁离子多时,可变成黄或棕黄色。用这种井水沏茶,茶水可能变蓝变黑...
二、过期的茶叶可以泡水喝吗
一般来说茶的保质期是12到24个月。
对于散装茶叶只要没有发生霉变作用，在阳光下晒一晒就可以食用，不影响饮用的。但是茶叶过期对于一般的茶叶，还是越新鲜的越好。比如绿茶，它的保质期在低温环境下也就一般在一年左右。
而影响茶叶品质的主要因素有光线、温度、湿度。如果存放的方法恰当的话，降低或者消除这些影响因素，茶叶是可以延长保存时间的，但是对于过期的真空包装茶叶，也是可以喝的，只是会有点副作用
因为过期的茶叶或多或少都会对健康有伤害。
尽管过期的茶叶在颜色、味道上不会有太有的差异，但是里面的成分是发生了改变，营养价值流失，因此为了您的健康还是还是建议喝新鲜的茶叶
过期的茶叶，尤其是发霉了的茶叶，会慢慢的潮湿，然后就会有一些霉菌滋生，这种茶叶泡在水里，由于温度下降的缘故，细菌会腐烂茶叶，生成一些有害毒素，所以过期的茶叶最好不要喝。
“茶叶”一般是指“茶（中国传统饮品）”
茶，（学名：Camellia sinensis(L.) O. Ktze.），灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。
野生种遍见于中国长江以南各省的山区，为小乔木状，叶片较大，常超过10厘米长，长期以来，经广泛栽培，毛被及叶型变化很大。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效。
2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，茶在3类致癌物清单中。
三、过夜的茶叶能不能继续泡水喝
1、“隔夜茶”是指头一天冲泡，隔夜放置的茶汤。从科学的角度来理解，“隔夜茶”经长时间放置，与早上冲泡，直至傍晚才喝的茶汤极为相似。这些茶汤的化学成分发生了较大变化，由于白天的气温比晚上高，白天长时间放置茶汤的变化，甚至比“隔夜茶”更剧烈。
2、长时间放置的茶汤，最主要的变化是其含有的茶多酚经氧化，逐步形成黄红、红褐色的氧化产物，导致茶汤的颜色不断加深。因此，一杯清澈碧绿的茶汤放置久了，尤其是在气温较高的情况下，会失去原有的绿色，而不断增加黄红色的程度。茶汤的澄清度也会下降，而变得越来越浑浊。不过，这些氧化产物都是无毒的，并不会对人体产生危害。
3、曾有一种说法:隔夜茶不能喝，否则容易得癌症。这种说法的依据是:茶汤放置过夜后，其中
4、的一些二级胺类物质可以转变成致癌物——亚硝胺。实际上，这种说法没有科学依据。
5、首先，二级胺类物质并非茶汤中所特有，而是广泛存在于很多种食物中，尤以腌腊制品中含量最高。即使是“隔夜茶”，人们从茶汤中，摄取的二级胺类物质也极为有限，远低于人们从任何一种主食或蔬菜中摄入的量。
6、再者，二级胺类物质并不等同于致癌物——亚硝胺。二级胺类物质本身并不是致癌物，而是需要在特定条件下与硝酸盐共同存在，并发生化学反应才能形成亚硝胺。所谓的特定条件，包括酸碱度、微生物和温度等多种因素，也就是说，并非茶汤中含有二级胺类物质和硝酸盐就会产生亚硝胺。
7、此外，亚硝胺的致癌过程也需要一定的条件，即在人体内要达到一定的含量才会产生致癌作用。据研究，亚硝胺要达到每千克体重，吸收 100～200毫克才有可能致癌，而且需要持续性大
8、剂量的服用。尽管“隔夜茶”中可能含有亚硝胺，但其含量并不比其他食品中的含量高，根本不
9、反之，人们在正常喝茶时，可以从茶汤中摄取较多的茶多酚和维生素 C，而这些化学成分都能够有效地阻止人体合成亚硝胺，是亚硝胺的天然抑制剂。
10、尽管如此，也并非说“隔夜茶”不存在安全隐患。由于茶汤放置时间过久，茶汤中的蛋白质、糖类等物质是细菌、霉菌繁殖的养料，存在滋生有害微生物的可能性，可能导致茶汤变质。
11、在茶汤的放置过程中，伴随着茶汤温度的下降，所含有的茶多酚和维生素等大多发生化学变化，导致茶汤的抗氧化能力下降，其营养和保健价值也随之下降。从喝茶的科学性来说，还是要提倡现泡现饮，尽量避免喝“隔夜茶”等，放置时间过久的茶汤，这样才能充分发挥茶叶的营养保健价值。