一、形容茶叶的香气和回味的句子
形容茶叶的香气和回味的句子如下：
1、经由滚烫的沸水，经由忙乱的沉浮，尝一口这茶，真苦真涩，如同创业的艰辛；奉献了青春的美丽，奉献了生命的精华，品一口这茶，真香真醇。
2、人生是饮一杯茶。青年饮茶的第一遍，青涩稚嫩，品不出其中味；中年饮第二遍，丰富醇厚，有太多故事；老年饮第三遍。
3、茶汤嫩黄清亮，炒豆香与嫩栗香交织，回味带花香，汤感饱满，有层次感，韵味悠长。
4、清香鲜爽，细而持久，清香醇和。
5、烧水、烫杯、泡茶、续水。每一道程序都极为讲究的，这就是工夫茶。因此，真正能够坐下来，给自己泡一壶茶，且在泡茶的过程中，享受一种悠闲、一种淡然、一种宁静，真不能不说是一种奢侈了。
6、饮后口齿有明显的清凉感，回味时喉底泛起持久的果甜香。
7、是啊，再好的茶，到了第五泡也没了味道。
8、有生之年，只诉温暖不言殇，花味渐浓，茶味渐醇，倾心相遇，安暖相陪。
9、汤色清亮，香气高扬，兰花香清正，滋味醇厚甘鲜，回味持久。
10、人生如茶，风华正茂的时候也许正是自己最苦涩的时候，人老心衰的时候，真是甘甜入心的时候。
二、形容茶叶的香气的句子
1、你错了，水仙茶比较特别，等它没有茶味的时候呢，它才会真正的开始散发悠香。只要你闭上眼睛，你就可以感觉到，那花在唇齿间复活;然后听到那水仙在心里绽放的声音。
2、人生就像那碗茶，刚开始时干燥苦涩，经过沏泡后饱满清香，历变化起伏跌荡，终究是淡定平和。
3、一片片茶叶，在水中翩跹起舞，如同一个个灵魂在水中游走。欣赏着茶的舞姿，倾听着怀旧的音乐，过去的时光仿佛又回到了眼前。
5、没有品味开始的苦涩，怎能享受日后的甘甜。
6、心、是耐心。其实，无论这世间事物如何变化，只有这人，才是最有品赏价值的，而品赏出来的人性，更是永恒的。
7、凡事总是要求完美，好像一壶茶，还没喝两口，就往壶里加水，虽然壶一直是满的，但茶的味道，早已经不是原来的味道，其实幸福早已在一次次加水中稀释了。留得只是外表。
8、茶为嘉“木”；以“锅炒杀青”，属“金”；煮茶用“火”；冲泡用“水”；以陶或瓷盛之，属“土”。一茶中“金木水火土”尽得，博取兼容阴阳五行的精华灵气，难怪茶叶有诸多养生养心之功效。。
9、茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无究。
10、推窗，午后几朵煦暖安然的阳光，轻轻柔柔地铺泻下来，落了满地流光飞舞的碎影。天高了，云也淡了心扉。桌上的茶具刚刚好，一室静雅和清幽，那沁香微润的毛尖，杯中氤氲的茶音和温度刚刚好暖了欢喜的指尖。轻啜一口，顿觉神清气爽。
三、如何评价茶叶的香气。
1、嫩香：柔和、新鲜幽雅的毫茶香。多用于原料幼嫩、采制精细的高档绿茶。
2、清香：多毫的烘青型嫩茶特有的香气。多用于高档绿茶。
3、板栗香：又称嫩栗香。似熟板栗的甜香。多见于制作中火功恰到好处的高档绿茶及个别品种茶。
4、季节香：在某一特定时期生产的茶叶具有的特殊香气。如秋茶香。
5、地域香：具有特殊地方风味的茶叶香气。如云南红茶特殊的糖香、西湖龙井茶独有的清香，皆属地域香。
6、高锐：香气高锐而浓郁。多用于高档茶。
7、高长：香高持久。多用于高档茶。
8、清高：清纯而悦鼻。多见于杀青后，经快速干燥的高档烘青和半烘半炒型绿茶。
9、海藻香(味)：茶叶的香气和滋味中带有海藻、苔菜类的味道。多见于日本产的上档蒸青绿茶。也用于滋味审评。
10、香高：茶香浓郁。多用于高档茶。
11、香短：香气保持时间短，很快消失。
12、钝熟：香气、滋味熟闷，缺乏爽口感。多见于茶叶嫩度较好，但已失风受潮
13、或存放时间过长、制茶技术不当的绿茶。也用于滋味审评。
14、高火香：炒黄豆似的香气。干燥过程中温度偏高制成的茶叶，常具有高火香。
15、纯正：香气正常、纯正。表明茶香既无突出的优点，也无明显的缺点。用于中档茶的香气评语。
16、粗青气(味)：粗老的青草味(气)。多用于杀青不透的下档绿茶。也用于滋味审评。
17、焦糖气：足火茶特有的糖香。多因干燥温度过高、茶叶内所含成分开始轻度焦化所致。
18、粗老气(味)：茶叶因粗老而表现的内质特征。多用于各类低档茶，一般四级以下的茶叶带有不同程度的粗老味(气)。也用于滋味审评。
19、烟焦气(味)：茶叶被烧灼但未完全炭化所产生的味道。多见于杀青温度过高、部分叶片被烧灼释放出的烟焦气味在制茶叶时被吸收所致。也用于滋味审评。
20、火香：焦糖香。多因茶叶在干燥过程中烘、炒温度偏高造成。在不同的茶叶销区，“火香”的褒贬含义不同。如山东一带认为稍有火香的绿茶香气好，而江、浙、沪地区则相反。
21、酸傻气：香气异味。腐烂变质茶叶发出的一种令人不快的酸味。在红茶初制中制作不当的部分尾茶可发生酸馊气。
22、水闷气(味)：陈闷沤熟的令人不快的气味。常见于雨水叶或揉捻叶闷堆不及时干燥等原因造成。也用于滋味审评。
23、焦气(味)：茶叶异味。鲜叶在高温下快速失去水分变焦化时产生的异味。见于炒干温度过高的绿茶。审评中也常可见已变硬变黑的叶底。也用于滋味审评。
24、生青：如青草的生腥气味。因制茶过程中鲜叶内含物缺少必要的转化而产生。多见于夏、秋季的粗老鲜叶用滚筒杀青机所制的绿茶。也用于滋味审评。
25、平和：香味不浓，但无粗老气味。多见于低档茶。也用于滋味审评。
26、青气：成品茶带有青草或鲜叶的气息。多见于夏、秋季杀青不透的下档绿茶。
27、老火：焦糖香、味。常因茶叶在干燥过程中温度过高、使部分碳水化合物转化而产生。也用于滋味审评。
28、足火香：茶叶香气中稍带焦糖香。常见于干燥温度较高的制品。
29、陈闷：香气失鲜，不爽。常见于绿茶初制作业不及时或工序不当。如二青叶摊放时间过长的制品。
30、陈熟：指香气、滋味不新鲜，叶底失去光泽。多见于制作不当、保存时间过长或保存方法不当的绿茶。也用于滋味审评。
31、陈霉气：茶叶霉变而产生的气味。多见于含水率>10%、又处在适合霉菌生长的环境，在绿茶中出现陈霉气味，为次品劣变茶。也用于滋味审评。
32、陈气(味)：香气滋味不新鲜。多见于存放时间过长或失风受潮的茶叶。也用于滋味审评。
33、钝熟：香气、滋味术语。茶叶香、味缺乏鲜爽感。多用于存放时间过长、失风受潮的绿茶。