一、白茶是属于什么茶类
1、白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。
2、因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
3、白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉。
4、喝茶的时间尽量在饭后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。
5、需要注意的是，一定不要饮用隔夜茶。另外，一般夏季温度较高，茶水不宜超过12小时。也不能用保温杯泡茶，避免营养成分流失。
6、空腹饮茶会稀释胃液，导致消化功能降低，这就会引发心慌、头晕、头痛、乏力等现象。
7、参考资料来源：百度百科——白茶
二、茶叶分别有哪几种,有什么功效
中华文化源远流长，博大精深。作为人们日常生活必需的饮品：茶在漫长的历史长河中也形成了具有浓郁特色的茶文化。按照其不同的加工方法可分为六大类：
1、绿茶：这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。
2、红茶：红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻（揉搓成条或切成颗粒），然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。
3、青茶（乌龙茶）：属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。
4、白茶：是我国的特产。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。
5、黄茶：在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”（包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽）、“黄小茶”（包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑）、“黄大茶”（包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶）三类。
6、黑茶：原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。黑茶原来主要销往边区，是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。像云南的普洱茶就是其中一种。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。
三、茶叶排名是怎样的哪种最好喝
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今天我们就来讨论一下，在所有茶叶中，哪几种是最受欢迎的？
茶文化从古发展至今，吸引了越来越多的人加入到了饮茶的行列中；茶叶种类目前已知的已有上千种，并且根据制作工艺和茶性的不同，后人把茶叶更细化地进行了分类，但是对于刚入门的茶友来说，先了解几个受欢迎的茶叶。
1、西湖龙井西湖龙井产于浙江杭州的西湖区，外形扁平光滑，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，略有豆香，汤色碧绿黄莹，叶底细嫩成朵。
产于河南南部大别山区的信阳市、产地有“五山两潭”的说法，外形“细圆紧直”，峰尖显露，汤色清绿、香气清远，饮后回甘生津，略有板栗香。
洞庭碧螺春别名吓煞人香，产于苏州太湖洞庭山，条索紧结、卷曲成螺，白毫毕露，叶芽幼嫩，茶汤明亮，口感清香浓郁，甚至此茶还有一句有趣的顺口溜：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。
产于浙江安吉县，根据品级不同，为一芽一叶初展至一芽二、三叶不等，条直显芽，壮实匀整；色嫩绿，鲜活泛金边，滋味馥郁，有明显蕙兰香，且香气持久。
生普公认是以普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料。色泽墨绿、香气持久。汤色以黄绿、青绿色、琥珀色为主，随着存放时间的变化，干茶色泽也会随之变深，颜色由青绿逐渐转黄或者橘黄。熟普则是在生普的基础上增加了渥堆发酵的工艺，其干茶色为红褐色，芽茶则是暗金黄；入口润滑，醇厚甘甜，茶汤汤色呈酒红色或枣红色。