普洱茶茶化石怎么泡才好喝(普洱茶化石的功效与作用)

一、茶化石普洱茶熟茶怎么泡

1、第一步:取茶。茶化石是小茶块,体积小,近乎颗粒,所以不用任何撬茶工具,用茶匙取食量的茶放入盖碗中即可。

2、第二步:称茶。8-12克干茶量,足以3-4人品饮,同时又能泡出茶的甜醇鲜爽的滋味来。

3、第三步:温杯洁具。有三个目的:一是洁具;二是提温;三是热茶汤入冷杯盏,避免因温差影响口感。

4、第四步:投茶。用茶匙取适量的茶放入盖碗中即可。

5、第五步:浸润泡。用沸水(至少是95度以上)醒茶,这里要强调的是,茶化石的醒茶与其它茶有所不同。

6、第六步:冲泡。水温高,注水平缓,出汤快,是泡好茶化石的关键!从浸润泡开始,注水要轻柔,可以定点注水,还可以围绕盖碗旋一圈注水,水流要平稳,3~5秒左右出汤,分杯。

二、普洱茶化石怎么冲泡

准备一只盖碗或紫砂壶、一壶开水、茶化石10g,用烧好的开水先将茶具清洁一遍,然后将10g茶化石投入盖碗中,并注入开水,前2泡为洗茶水倒掉不饮用,然后再次向盖碗注水七分满,注水后盖上碗盖,闷泡5s左右,然后将茶汤滤入公道杯,最后分杯品饮。

茶化石是小茶块,体积小,近乎颗粒,所以不用任何撬茶工具,用茶匙取适量的茶放入盖碗中即可。

10-15克干茶量(用包装内配的茶匙大概6~10粒即可),足以5-8人品饮,同时又能泡出茶的甜醇鲜爽的滋味来。如果你拿不准克数,可以用电子称,便于控制好量。

用开水清洗杯具,这样做主要有三个目的:一是洁具;二是提温;三是热茶汤入冷杯盏,避免因温差影响口感。

将准备好的碎银子放入盖碗即可,如果是紫砂壶那就更好了,一般情况使用盖碗即可。

用沸水洗茶细两次,盖碗注入开水后,茶汤要在盖碗中停留5、6秒左右,再把它倒出。“快”是指在洗完茶时,到了品饮而出的茶汤,此时,动作就应该稍快,不然在盖碗中呆久了,影响口感。

水温高,注水平缓,出汤快,“柔”是泡好茶化石的关键!定点注水,壶嘴离盖碗约4-5厘米,与盖碗内壁几成90度直角,注水时,细水恒流,让水流沿着盖碗内壁缓缓地往下漫溢,慢慢渗透进熟茶里面,又慢慢溢出茶面,茶汤也随即慢慢变得红润,陈香隐现。5秒左右出汤,分杯。

茶化石汤色晶莹透亮,如红宝石,陈香醇厚,糯感强。记住茶化石是十分耐泡的哦,能够泡20泡以上,味道淡了,还可以煮饮。

对于粗老的碎银子茶,冲泡以“闷”为主,多闷少透。采用高温和闷透结合的浸泡方法,“高温”闷泡,逼出“粗老气”,通过保持相对温度,发掘茶品香气,使茶叶滋味甘甜醇和不滞钝。

对于泡茶这件事,还是要多练习,毕竟熟能生巧,想要第一次就把它泡好是不容易的,但如果泡上十遍,你也许能找到最佳的冲泡方法,泡出最好的味道。

三、茶化石的禁忌

茶化石是一种高品质的普洱茶古树熟茶,普洱熟茶禁忌如下:

1、不宜空腹喝浓普洱茶,宜因人择时而饮。

2、普洱茶随泡随饮,不宜茶水浸泡过久再饮,忌饮隔夜普洱茶。

4、保持茶具清洁很重要,饮普洱茶莫忘勤洗杯。

7、普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮。

10、忌饮冲泡次数过多的普洱茶。

性温和,对胃非常好,长期坚持喝能养胃。功效主要为降脂减肥、健胃养胃、降三高、预防冠心病、动脉硬化、抑菌消炎。很适合中老年人群,特别是体虚、胃寒人群。

除此之外,发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌,具有很高的营养价值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程形成的。通过发酵,在微生物的作用下,茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化,会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果。

参考资料来源:百度百科——普洱熟茶

参考资料来源:百度百科——茶化石