怎么样泡六堡茶(六堡茶的具体冲泡方法如下)

各位老铁们好,相信很多人对怎么样泡六堡茶都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于怎么样泡六堡茶以及六堡茶的具体冲泡方法如下的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

六堡茶怎么泡

首先要准备好茶壶和茶叶,然后再用沸水来烫洗一边茶壶,接着需要润茶两次,六堡茶可以冲泡15泡左右。

中国人很喜欢喝茶,而且市场上的茶叶种类比较多,每种茶叶的冲泡方法也有差异。接下来,我就和大家详细讲解一下六堡茶怎么泡吧。

详细内容 01

准备茶壶

首先,我们应该准备合适的茶壶来冲泡六堡茶,茶壶的容量在300毫升左右为宜,可以选择紫砂壶来冲泡六堡茶。

02

茶叶

接着我们还要准备一包六堡茶,如果你购买的散装的六堡茶,那么可以取出15克左右的六堡茶,放在一边备用。

03

烫洗茶壶

接着我们还应该使用沸水来烫洗一边茶壶,接着再将六堡茶放入茶壶内。

04

润茶

在冲泡六堡茶之前,一般需要润茶两次,然后再倒入适量的沸水,浸泡一会儿之后即可饮用。

05

冲泡次数

六堡茶可以冲泡15泡左右,优质的六堡茶甚至可以冲泡20次左右,等到茶水颜色变淡之后再换新的茶叶。

广西六堡茶的冲泡方法

广西六堡茶的冲泡方法

同为黑茶,六堡茶跟普洱茶的冲泡方式大致相同,茶具的选择紫砂、陶瓷为宜,冲泡的水温也是开水为佳。以下为大家介绍六堡茶的具体冲泡方法。

工具/原料

茶具

沸水

茶杯

步骤/方法

一、六堡茶的简单泡法

泡茶,对水温要求颇高。黑茶类更是要求“水必须大开”。以开水冲泡。因此,冲泡好六堡茶,高水温冲泡是个关键。

1、备茶具:准备六堡茶冲泡的茶具,如沸水、保温性能好的高身紫砂壶、杯具等。

2、置茶:把5至8克的六堡茶叶投入茶具中

3、高温沸水冲泡:第一泡用沸水冲泡3到5秒后,倒掉,这一步是洗茶;

4、第二泡再用沸水泡7到10秒后,把茶汤倒入茶杯中,即可品尝;

5、时间把握:随着冲泡次数的增加,茶也越来越淡,应适当延长泡茶的时间。

二、六堡茶的冲泡方法

第一泡用沸水冲泡3到5秒后,倒掉,这一步是洗茶;

第二泡再用沸水泡7到10秒后,把茶汤倒入茶杯中,即可品尝;

随着冲泡次数的增加,茶也越来越淡,应适当延长泡茶的时间。

注意事项

总而言之,要喝出六堡茶的真味与特色,就需要大家掌握正确的冲泡方法,慢慢体会冲泡技巧哦。

泡茶的水是自来水,先用滚水烫热了盖碗,然后放入六堡茶。冲入开水后迅速倒在茶海里,这是不能喝的,只是为了醒茶并清洗其中的.杂质,诸如沙尘、农药残留物及重金属物质。醒茶主要是为了更好的体现茶的香气和滋味。

手持水壶,再次向盖碗注入沸水,让所有茶叶都能浸泡后,再快速地倒入茶海里。六堡茶头两泡是不入口的,一般是三泡之后才好喝。六堡茶需要用沸水冲泡,但却不适合长时间浸泡,如掌握不好时间,很容易泡浓味道发苦。

将滚水第三次注入盖碗完全吸收水分的茶叶舒展开来,浮浮沉沉,煞是好看。杯中的热水溶解了茶里的营养物质,丝丝缕缕的琥珀色在热水中渐渐浸出,慢慢如烟云般升腾开来,清水逐渐变色。浅黄、金黄、乃至金红……整个茶杯似盛满了春天的气息,清澈的茶水,在杯中如红云翻滚,氤氲的蒸汽使得茶香四溢,清香袭人。

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六堡茶的正确泡法

六堡茶为黑茶中的名优茶品,冲泡六堡茶分为烧水备具、温杯、投茶、醒茶、冲泡出汤5个步骤,冲泡时注意温杯洁具,且第一泡为洗茶不饮用,洗茶之后,定点注水七分满,稍作停留,即可快速将茶汤倒出品饮。

具体步骤如下:

1、烧水备具

万事不能急,泡六堡茶的第一件事,先烧水。

准备盖碗一只容量约为110ml、六堡茶8g、一只公道杯、品茗杯数只(根据人数而定)、茶道等用具可根据实际场景选用。

2、温杯

先将壶中的水烧开至100℃,然后将沸水入盖碗,并将公道杯、品茗等茶具一一烫洗一次,再将品茗杯中的水依次倒掉,此为温杯洁具。

3、投茶

一般按8克/110ml水的茶水出茶。紧压茶处理成指甲盖大小,越薄越好;散茶则顺其自然,尽量保持干茶外形。

将8g六堡茶置入盖碗中,也可以按照自己的口味适当增加或减少。

4、醒茶

提起水壶开始注水,缓慢定点将水注入盖碗,等待5~10s,将水弃之不要。

六堡茶(尤其是厂茶),因为渥堆发酵和存放等原因,可能带有渥堆气味和仓储储藏的气味,所以可进行1次润茶(洗茶)程序。

5、冲泡出汤

醒茶之后,再次注水冲泡即可。

注水后5s左右,盖上盖碗盖子,持盖碗倾斜,将茶汤倒出饮用。

出汤时要注意沥尽茶汤。第5泡后,茶汤滋味开始稍稍减弱,所以之后的每一泡适当延长5~10s的浸泡时间。

出汤之后,可欣赏非常漂亮的酒红色。

细细品饮,茶汤甜润有稠感,带干净的陈木香,有类似甘草的回味,呼吸带明显的清凉感,实在是夏天标配。

冲泡注意点

泡具可根据个人习惯并视茶的情况而选择合适盖碗、合适茶量。

煮水用随手泡或者铁壶;其余器具如茶刀、珠宝秤、滤网、公道杯等可根据需要自行配置。

除此之外,六堡茶还可以煮

对于压制成饼、沱、砖、圆柱,还有六堡茶特有的竹篓装紧压茶等紧压形式的六堡茶,用一般的冲泡法,六堡茶难以出味,若采用煮的方式能够更快出味、茶汤更醇厚。

特别是陈年老六堡茶,若冲泡几道后便弃之,对于惜茶之人而言,实属浪费。不妨冲泡几道后的六堡茶拿来煮。

我们可以把茶叶放到盖碗中,先用热水快进快出润洗1~2泡,这既是为了唤醒茶叶,更是为了让煮出来的茶汤更加纯净。

煮茶用量不宜太多,一般100ml的水,1g茶叶,用具选择玻璃煮茶壶、陶壶等。

先将玻璃杯加满500ml的凉水,然后小火烧开,烧开之后,将盖碗中的茶叶倒入茶壶中,一般为5g用量即可,然后再次沸腾时,即可关火。

最后将茶汤倒出品饮。

六堡茶冲泡的四种方法

六堡茶冲泡的四种方法

六堡茶是比较有代表性的黑茶,产自于广西六堡乡,成品茶叶的颜色较深,但冲泡后的茶汤滋味独特,茶香持久且浓郁。

1.盖碗冲泡

六堡茶在日常生活中饮用时,想要体会轻松自在饮茶方式可以选择用盖碗冲泡,首先准备白瓷盖碗、公道杯、品茗杯等茶具,先用烧开的沸水冲烫所有的茶具,然后从茶叶罐中取出7克干茶叶,茶叶投入茶具倒入热水洗茶,清洗过后注满热水等待15-20秒就能出汤饮用,将茶汤倒入公道杯,从公道杯分入品茗杯。

2.茶壶冲泡

六堡茶是黑茶的一种,对于刚入门的新手茶友来说,最好用茶壶煮饮茶叶,茶壶最好选择坭兴壶,先用烧开的沸水冲烫茶壶和所有的茶具,同样取出7克干茶叶,直接投入茶壶采用定点注水的方式缓慢注入热水,注满水盖上盖子,从上方浇淋热水,稍微等待10秒就能品味茶汤的滋味。

3.煮饮法

如果想要饮用六堡茶的茶汤,但没有太多时间,可以选择用煮饮的方式,而且煮饮也能充分激活茶汤滋味,向茶壶中注入三分之二的清水,煮开后投入5克干茶叶,然后盖上盖子继续煮5-10分钟就能闻到用于的茶香,此时的茶汤颜色也会发生变化,倒出茶汤,等待温度将至适口后饮用。

4.闷泡法

六堡茶还有一种特殊的冲泡方式叫做闷泡,这也是唯一一种能够随身携带,随时随地都能饮用茶汤的方式,只需要准备普通的玻璃闷茶杯,先倒入热水冲烫,去除茶具中的凉气,根据自己的饮茶相关投入适量茶叶,倒入烧开的沸水盖上盖子闷泡5-10分钟,期间可以摇晃茶杯,茶汤冲泡好就能带出门。

“安平太,2016金花六堡茶,菌香自然出众,汤感厚滑,入口甜润,六堡茶的转化是非常多变的,后期转陈香药香。”

关于怎么样泡六堡茶到此分享完毕,希望能帮助到您。